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酱组词查询jiàng
  • 1、lǎn jiàng:指橄榄肉捶碎干放后出现的霜状物。可入药。
  • 2、zū jiàng:1.亦作"葅酱"。2.酱菜。
  • 3、 瓜儿jiàng guā ér:1.用酱腌制的瓜。2.讥笑。
  • 4、yú jiàng:用鱼肉发酵制作的酱。
  • 5、zhá jiàng:通常作为炸酱面等主食的辅助作料,一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。
  • 6、 jiàng fáng:酱园。
  • 7、jì jiàng:用刀鱼制的鲊酱。宋梅尧臣有《邵考功遗鮆鱼及鮆酱》诗。
  • 8、xiā jiàng:用虾腌制的酱。
  • 9、yán jiàng:面粉之类制成的酱。
  • 10、 芝麻zhī ma jiàng:(1)一种调料,也称“麻酱”。是把芝麻炒熟、磨细而制成的酱
  • 11、chì jiàng:指浓酱。
  • 12、fù jiàng bù:《汉书.扬雄传下》:'巨鹿侯芭常从雄居﹐受其《太玄》﹑《法言》焉﹐刘歆亦尝观之﹐谓雄曰:'空自苦!今学者有禄利﹐然尚不能明《易》﹐又如《玄》何?吾恐后人用覆酱瓿也。'雄笑而不应。'覆酱瓿﹐盖酱坛。后用以比喻著作毫无价值﹐或无人理解﹐不被重视。
  • 13、 蚁子yǐ zǐ jiàng:以蚁卵所作之酱。
  • 14、 鱼子yú zǐ jiàng:(1)鲟鱼及某些其他大鱼经盐腌的鱼卵,用作开胃品
  • 15、qǔ jiàng:即蒟酱。一种用胡椒科植物制成的辛辣而芳香的酱。
  • 16、má jiàng:(1)用芝麻作的酱
  • 17、 jiàng zǐ:(1)紫中略带红的颜色
  • 18、 花生huā shēng jiàng:花生酱,是花生油提取前的产物。
  • 19、 油脸jiàng yóu liǎn: 人们在遇见什么事情的时候脸上表露出来的尴尬表情。
  • 20、dàn jiàng yóu: 什么是淡酱油?什么是浓酱油?加加食品高级工程师傅工如此定义:“纯正酿造、不加焦糖的酱油统称淡酱油(如生抽、味极鲜酱油等),加了焦糖以后就称浓酱油(如老抽、红烧酱油等)。”
  • 21、 油党jiàng yóu dǎng: 2008年度十大网络流行语之一。传统解释:以前的酱油都是零卖零买的,自己拿着瓶子到商店,你要多少,人家就给你称多少,这就叫打酱油。网络用语:网络上不谈政治,不谈敏感话题,与自己无关,自己什么都不知道,就用此话回帖而已,相当于“路过”。
  • 22、 油客jiàng yóu kè: 形容闲的没有事干的人或没有工作做闲赋在家的人。
  • 23、 甜面tián miàn jiàng: 馒头等发酵后制成的酱,有甜味。有的地区叫甜酱。
  • 24、 jiàng zǐ:这样子。
  • 25、suàn jiàng:一道美食。
  • 拼音jiàng
  • 注音ㄐㄧㄤˋ,
  • 笔划13
  • 繁体
  • 五笔UQSG
  • 五行

基本释义

〈名〉(会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义:用盐醋等调料腌制而成的肉酱)用麦、面、豆等发酵制成的调味品酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》不得其酱。——《论语》濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。——《礼记·内则》又如:黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油)将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品。如:果子酱;花生酱〈动〉用酱或酱油腌制。如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)搅;混杂。如:酱泥(沾染了污泥) [查看更多]

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