- 1、 韭菹jiǔ zū：亦作'韮■'。 以醯酱腌渍之韭菜。
- 2、 七菹qī zū：指韭﹑菁﹑茆﹑葵﹑芹﹑菭﹑笋七种腌菜。
- 3、 鲊菹zhǎ zū：1.亦作"鲊葅"。2.鱼酱。
- 4、 梅菹méi zū：1.亦作"梅菹"。2.由梅实制成的食品。
- 5、 昌菹chāng zū：亦作'昌葅'。 菖蒲根的腌制品。昌，通'菖'。周天子使周公阅聘鲁，鲁君飨之昌菹等物，示旌表其功德。后以为主国盛礼款待他国使者之典实。 菖蒲根的腌制品。昌，通'菖'。据传周文王嗜昌菹，仲尼食之以取味。后以为倾慕前贤而嗜其所嗜之典实。
- 6、 茅菹máo zū：亦作“茆菹”。
- 7、 盐菹yán zū：1.亦作"盐葅"。2.盐腌的菜。
- 8、 菹秸zū jiē：1.亦作"葅秸"。2.用农作物的茎秆编成的铺垫物，草席。
- 9、 咸菹xián zū：1.亦作"咸葅"。2.咸菜。
- 10、 菹醢zū hǎi：(1)古时的一种酷刑，把人剁成肉酱
- 11、 菹酱zū jiàng：1.亦作"葅酱"。2.酱菜。
- 12、 菹臡zū ní：泛指精美的肴馔。亦借喻精美的诗文。
- 13、 鱼菹yú zū：即鱼醢。
- 14、 菹脍zū kuài：鱼肉酱。引申为杀戮。
- 15、 菹漏zū lòu：1.潮湿渗漏。
- 16、 桃菹táo zū：1.亦作"桃菹"。2.经过淹渍晾晒，供冬天食用的桃实。
- 17、 菹薪zū xīn：1.枯槁的草木;柴草。
- 18、 昌蒲菹chāng pú zū：1.亦作"昌蒲葅"。2.菖蒲根的腌制品。昌，通"菖"。
- 19、 菹戮zū lù：1.亦作"葅戮"。2.杀戮。
- 20、 菹泽zū zé：水草繁茂的沼泽地。
- 21、 菹丘zū qiū：茅草繁茂的山丘。
- 22、 菹人zū rén：1.刈草的人。
- 23、 菹笠zū lì：1.用茅草编织的笠。《管子．禁藏》:"被蓑以当铠鑐，菹笠以当盾橹。"尹知章注:"取菹泽草以为笠。"一说犹苴履。见戴望校正。
- 24、 瓜菹guā zū：腌制的酸瓜。
- 25、 菹薮zū sǒu：水草繁茂的湖泽。