菜组词查询cài
- 1、 熬菜āo cài：烹煮汤汁较多的菜，与炒菜的烹调方式不同。
- 2、 搛菜jiān cài：用筷子夹菜。
- 3、 果菜guǒ cài：1.亦作"果采"。2.瓜果菜蔬。3.指瓜果菜肴。
- 4、 苣荬菜qǔ mai cài：(1)多年生草本植物。野生，叶子互生，广披针形，边缘有不整齐的锯齿，花黄色。嫩苗可供食用，叶可制农药
- 5、 莙荙菜jūn dá cài：(1)普通甜菜的一个变种(Betavulgariscicla)，草木植物，叶有长柄，花绿色。用作观赏和调味菜，叶非常发达，但缺乏肉质根
- 6、 卤菜lǔ cài：1.用盐水或酱油调和五香等佐料煮制的菜肴。
- 7、 青菜qīng cài：(1)菜蔬的可食部分，富于叶绿素，并构成维生素、微量元素的重要来源 (2)蔬菜的统称 (3)即小白菜(Brassicachinesis)
- 8、 蒡蓊菜bàng wěng cài：草名。牛蒡的别名。见明李时珍《本草纲目．草四．恶实》。
- 9、 宝塔菜bǎo tǎ cài：即甘露子，又名草石蚕。多年生草本植物。地下有宝塔形肉质块茎，故名。可腌渍为咸菜。
- 10、 菜豆cài dòu：(1)一年生草本植物，蔓生，果实较长，是普通蔬菜
- 11、 荤菜hūn cài：(1)有肉的菜;有辛味的蔬菜 (2)同“荤”
- 12、 蕹菜wèng cài：(1)一年生草本植物。茎蔓生，中空，叶卵圆形或心脏形，叶柄长，花粉红色或白色，漏斗状，结蒴果，卵形。嫩茎叶可做蔬菜。也叫“空心菜”
- 13、 盆菜pén cài：(1)〈方〉盘儿菜
- 14、 芹菜qín cài：蔬菜名。一年生或两年生草本植物，茎直立，羽状复叶，花白色，果实扁圆形。茎、叶可食。
- 15、 择菜zhái cài：1.采拾野菜。 2.挑拣蔬菜中可食的部分。
- 16、 鳖菜biē cài：蕨菜的别名。
- 17、 买菜书mǎi cài shū：典出晋皇甫谧《高士传．严光》:"严光，字子陵，会稽余姚人也，少有高名……司徒霸与光素旧，欲屈光到霸所，使西曹属侯子道奉书，光不起。子道求报，光曰:'我手不能书。'乃口授之。使者嫌少，可更足。光曰:'买菜乎？求益也！'"后以"买菜书"指征聘之书。
- 18、 菜金cài jīn：(1)专供吃饭买菜的钱款
- 19、 麻绳菜má shéng cài：方言。即马齿苋。
- 20、 布菜bù cài：(1)把菜肴分给座上的客人
- 21、 黄芽菜huáng yá cài：大白菜的一种。
- 22、 菜品cài pǐn：各类品种的菜。
- 23、 酱菜jiàng cài：(1)用酱或酱油腌制的菜
- 24、 罗汉菜luó hàn cài：杂合各种蔬果烹制的一种什锦素菜。也称罗汉斋。寺庙中常食。
- 25、 粤菜yuè cài：(1)中国菜系之一，以广东风味为代表的菜肴