- 1、豉羹：1.即豆豉。
- 2、豉酒：用豆豉浸渍的酒，可供药用。
- 3、豉心散： 一种药名，主治时气后，饮食过多，脉候实数，复发如初。
- 1、盐豉汤：用豆豉做的汤。
- 2、香豉饮： 组成香豉1分，栀子5枚，黄连1分。
- 3、椒豉散： 名称：椒豉散组成：豆豉3两，生椒3两。
- 1、豆豉：(1)把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成的食品，可以调味，也可入药
- 2、面豉：亦作'面豉'。 方言。加面粉的豆豉。
- 3、玉豉：中药地榆的别名。
- 4、曲豉：用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。
- 5、咸豉：盐豉。用黄豆煮熟霉制而成，常用以调味。
- 6、盐豉：食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。
- 7、麴豉：用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。
- 8、麦豉：一种用熟的小麦或大麦经发酵后制成的食品。
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- 拼音chǐ
- 注音ㄔˇ,
- 笔划11
- 繁体豉
- 五笔GKUC
- 五行金
基本释义
〈名〉豆豉。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如：豉酒(用豆豉浸渍的酒，可供药用);豉羹(即豆豉) [查看更多]
