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格鲁吉亚红酒有什么好？人类历史上最古老的葡萄品种
中国人比较看重品牌。
无论是我们男人买汽车买香烟，还是姑娘们买衣服买买包包，都很注重商品的品牌。因为品牌，最直接反应产品的品质和价格，低端的、高端的，一目了然。而且，也容易记住，这个品牌的实用、好看，那下次就再买这个牌子的。
要说哪个国家的葡萄酒最好，很多人会脱口而出：法国!
法国虽然国土面积不大，但是葡萄的种植气候却十分多样，即法国出产的优秀葡萄酒不仅限于波尔多。比如，法国南部享有温暖且光照充足的地中海气候，而法国东北部的阿尔萨斯产区虽然气候寒冷，但葡萄树都种在了面朝东南和西南的山坡上，因此仍然能够接收到足够的光照。随着消费者对葡萄酒的认识不断加深，近些年来，葡萄酒品质更加复杂微妙的勃艮第(burgundy)葡萄酒越来越受到欢迎。
传言说“全世界都在喝法国葡萄酒，法国人却在喝格鲁吉亚的葡萄酒”。那么问题来了，格鲁吉亚的葡萄酒到底有什么好? 连盛产葡萄酒的法国人都愿意舍近求远去喝它!
格鲁吉亚不论是地理位置、气候还是土壤，都为葡萄的生长提供了得天独厚的条件。因此，这里成为了葡萄生长的天堂。更值得一提的是，这里的葡萄酒酿造方法也很独特。
格鲁吉亚葡萄酒是沙皇时期的皇宫御用酒，更是前苏联时期的国宴酒。其有着超过500多个葡萄品种以及独特的酿酒技术(陶罐酿酒)。同时也是“世界葡萄酒的发源地”，拥有人类历史上最古老的葡萄品种。
在格鲁吉亚几乎家家户户都会酿葡萄酒，很多酒庄仍沿用着最为传统的“克韦夫利”( kvevri) 酿酒法，那是采用深埋在地下的大陶罐来发酵、酿造和贮存葡萄酒的方法，这样封存陶罐的葡萄酒可以贮藏50年之久。
并且，这里的葡萄酒是真正的有机葡萄酒。而有机的关键则在于水质。格鲁吉亚北边是巍峨的大高加索山脉，南边是蜿蜒的小高加索山脉。冬天南北高加索山脉白雪皑皑，为格鲁吉亚吉亚提供了纯净的矿泉水。
2013 年格鲁吉亚陶罐酿酒技术被联合国教科文组织认定为世界非物质文化遗产之后，流传千百年的陶罐酿酒技术愈发成为世界葡萄酒行业风尚。国际陶罐酿酒行业协会在格鲁吉亚成立。法国、美国、瑞士等国家都在进行陶罐酒生产。
作为世界上最古老的葡萄酒产地，格鲁吉亚拥有8000年红酒酿造史，同时也是世界上拥有葡萄品种最多的国家。高加索山脉、亚热带海洋性气候、土壤多样性、地貌复杂、气候多变，给葡萄生长提供了良好的条件。境内现有葡萄品种500多种，其中38种主要用于葡萄酒生产。格鲁吉亚葡萄品种的多样性造就其葡萄酒口味的丰富性。
格鲁吉亚拥有525种本土葡萄品种，是世界上葡萄品种最多的国家。格鲁吉亚法律规定的标准葡萄品种有62种，包括29种酒用葡萄和9种鲜食葡萄。用于酿酒的葡萄品种最有名的有萨别拉维、卡斯泰利、姆茨瓦涅-卡胡里、索利格乌里、亚力山卓乌利、穆图里、欧嘉列士、乌萨赫罗乌里等。
在格鲁吉亚的酒桌和餐桌上喝酒当然也讲规矩。两人以上的“酒局”里，总有一人要担任负责祝酒的“酒司令”。格鲁吉亚人给...
查看详情>>格鲁吉亚红酒的产地是怎样的？葡萄酒酿造的发源地
格鲁吉亚(georgia)历史：
格鲁吉亚曾被视为葡萄酒酿造的发源地。
格鲁吉亚葡萄酒酿造工艺独具特色，虽然也运用欧洲酿酒方式，但很多酒庄仍沿用着最为传统的“克韦夫利”(kvevri)酿酒法：采用一种深埋在地下的大陶罐用于发酵和贮存葡萄酒。用土封存陶罐这种方式可储存葡萄酒50年。格鲁吉亚葡萄酒酿造非常普及，几乎每个家庭都自酿葡萄酒。
目前最著名的格鲁吉亚葡萄酒大多出现于二十世纪：赫万奇卡拉——1907年，奥贾列希——1933年，金兹马拉乌利——1942年，乌萨赫洛乌里——1943年，阿哈申尼——1958年，阿拉赞山谷——1977年。
位置：
格鲁吉亚位于外高加索中西部，全境约2/3为山地，占国土面积1/3以上的北部地区是大高加索山脉。
气候：
气候从亚热带到温带，西部年降水量为1000至4000毫米，东部年降水量为300至600毫米。格鲁吉亚的气候比较适合葡萄酒业的发展。这里的天气虽然很极端，但却不同寻常。夏季阳光充足，冬季温和且无霜害。这里天然泉水丰富，高加索山间的溪流将富含矿物质的泉水带进山谷中。黑海赋予了格鲁吉亚适中的气候和潮湿的空气，使得此地非常适合种植葡萄树。这里的土壤非常适合栽培植物，酒农们经常将葡萄藤附着在其他水果树的树干上，这样当葡萄成熟的时候，就会和其他水果一样垂挂在树上。这种栽培方式叫做“maglari”。
土壤：
土壤有红土、黄土和黑土等。格鲁吉亚复杂地貌所形成的水土多样性非常适合葡萄种植。
葡萄种类：
白羽 (rkatsiteli) 、密卡胡里(mtsvane kakhuri)、西哈维(khikhvi)、基西 (kisi)、琴纳里(chinuri)、哥卢丽(goruli rntsvane)、骑士卡(tsitska)、卡胡娜(krakhuna)、索里可(tsolikouri)、晚红蜜saperavi) 、塔夫克(tavkveri)、莎乌卡托(shavkapito)、萨佩丽(otskhanuri sapere) 、亚历山卓(aleksandrouli)、莫图里(mujuretuli)、德莎维(dzelshavi)、欧嘉乐士(ojaleshi) 、莎卡维拉(chkhaveri)和优艾罗(usakhelouri) 。
葡萄酒风格：
格鲁吉亚的葡萄酒可以分为甜型酒、半甜型酒、半干型酒、干型酒、加烈酒和起泡酒。其中半甜型酒是最受欢迎的。
lelo是一种类似波特酒的葡萄酒，用来自zestaponi、terjola、baghdati和vani地区的tsitska和tsolikauri葡萄品种酿制而成。该酒颜色金黄，果香充盈，口感丰富均衡。该酒酒精含量为19%，残余糖分含量为5%，滴定酸度为6g/l。
akhasheni是一款天然的半甜型红葡萄酒，用akhasheni葡萄园(位于格鲁吉亚kakheti省的gurdzhaani地区)的saperavi葡萄酿制而成。这款...
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