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药酒配制方法 功效用法
红酒怎么开，既优雅有轻松？几个方法教给你
如何优雅地打开葡萄酒?
如果说品味葡萄酒是一门生活艺术，那么打开葡萄酒瓶塞便是一门优雅的行为艺术。当我们面对琼脂美味的葡萄美酒，垂涎它的酒汁多时难免不在开瓶的瞬间让人犯难!不知以下几种方式的开瓶技巧，你是否有用过。
一、螺旋盖葡萄酒
在我们一贯的印象里，葡萄酒大多都是用橡木塞或软胶塞来封瓶的，但其实随着时代发展的便捷性，螺旋盖的葡萄酒现在也不在少数。采用螺旋盖封瓶可以有效地减少软木塞污染。而它的开瓶方式也显得简单易操作，只需用一只手固定住瓶子，另一只手去扭动瓶盖，便可轻易打开。
二、橡木塞/软胶塞葡萄酒
葡萄酒的海洋世界里，大多还是采用橡木塞来封瓶，偶尔也会有软胶塞封瓶的葡萄酒，但其实他们的开瓶方式都一样。以下几种的开瓶方式，快来看看你都用过哪些!
1、“侍酒师之友”——海马刀
a、准备好葡萄酒和海马刀，用开瓶器上的小刀沿防漏圈(瓶口凸出的圆圈状部位)下方轻划一圈，切除瓶封;b、再将开瓶器的螺丝钻尖端垂直插入软木塞的中心位置，按顺时针方向缓缓地用手将开瓶器旋转钻入软木塞中;c、以一端的支架顶住瓶口，然后拉起开瓶器的另一端，将软木塞稳妥地向上拔;d、当感觉到软木塞快要被拔出时改用手握住木塞，然后轻轻转动就能轻易的拨出软木塞了。
2、海马刀升级版——电动开瓶器
堪称神器的红酒电动开瓶器，相比海马刀操作起来更简单、方便。只需将开瓶器放进葡萄酒瓶，一只手固定住酒瓶，另一只手按着向下的开关，待螺丝钻深入瓶塞，再按着向上的按钮将瓶塞缓缓向上外拉，待瓶塞取出轻轻用手便可拔下。
三、假如此刻你已备好美酒佳肴，无奈却没有开瓶器。想必一定很苦恼吧，毕竟“万事俱备只欠东风”，那不妨试试以下几种小妙招吧!
1、长螺丝钉、钳子
a、找一根比较长的木头螺钉或者金属螺钉，对准瓶塞中心位置用力按进去;
b、气力适中的转动螺钉，直至深入到木塞当中;
c、等螺钉已经没入木塞二分之一左右，就可以用钳子把螺钉连同木塞一起拔出来。
2、毛巾敲击开瓶法
a、准备一条干燥的毛巾，先用它包裹住葡萄酒瓶的底部;
b、均匀有力地用葡萄酒瓶的底部敲打某个平面(如垂直的墙面)，且瓶身与墙面需保持垂直状态;手握住瓶颈处，均匀有力的撞击瓶底;
c、敲击产生的压力会把木塞顶开，当木塞被顶出一部分后，便可以用手将其拔出。如果此时你需要打开的是一瓶碳酸饮料(香槟或啤酒)，在开瓶之前需先将其静止放置10-15分钟左右。
3、刀具开瓶法
a、需要准备一把刀身较长的尖刀，可以是水果刀，或者有锯齿的刀子;
b、将刀片扎入软木塞中央，一手握住瓶颈，缓慢转动刀柄，直至深度为一英寸左右;
c、转动时力度不要过大，然后再将刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞;
注意：刀片不能太宽，也不能太窄，要刚好可以扎进软木塞中，但又不会划破软木塞的边缘。
4、回形针开瓶法
a、准备两个回形针和一支笔，将回形针部分拉直，但需保持两端的弯度不变;
b、将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中，直到回形针的一端...
查看详情>>红酒没有开瓶器怎么开？注意保持工具干净
没有开瓶器!也能开红酒.
想象一下，在一个凉爽的周末，你和朋友相约一起去郊外野餐，为了搭配丰盛的菜肴，你特意准备了一瓶葡萄酒。但不幸的是，你忘记了带开瓶器。这时候，要如何打开这瓶让你们期待已久的葡萄酒呢?不用担心，细读本篇文章之后，您再也不会为外出野餐没有带开瓶器而烦恼了。
一、野外毛巾开瓶法
1、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。
2、将瓶底靠在墙面或树木上，瓶身与墙面或树木保持垂直状态，手据瓶颈处，均匀有力的撞击瓶底，瓶塞便会慢慢的被顶出来。如果没有墙壁或树木，你也可以用膝盖或者鞋底来撞击瓶底。
3、一旦软木塞被顶出一部分后，便可以用手或钳子将其拔出。或者您也可以继续有节奏地撞击，直到将整个软木塞都顶出来。如果你想要打开一瓶碳酸饮料(例如香槟或啤酒)，在开瓶之前要先将其静止放置10-15分钟。
二、家庭日常开酒方法
你也可以尝试着使用下列方法拔出瓶塞。尽量小心操作，防止软木塞裂开。同时，一定要确保接触到软木塞的工具都是干净的，因为肮脏的工具可能会引起葡萄酒的污染。
(一)钳子+螺丝
1、取出一根螺丝和一把钳子。
2、将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面。
3、使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。
(二)刀具开瓶法
1、使用水果刀，或者有锯齿的刀子。
注意：刀片不能太宽，也不能太窄，要刚好可以扎进软木塞中，但又不会划破软木塞的边缘。
2、将刀片扎入软木塞的中央，尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动;转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。
(三)挂钩开瓶法
1、找一个挂钩或者细细的钢丝。
2、用钳子将挂钩或钢丝的角度调整适宜。
3、将挂钩从软木塞的一侧伸入瓶中，旋转挂钩并钩住软木塞，将其拖出。
注意：操作时最好戴一副手套，以免挂钩划伤手指。
(四)鞋带开瓶法
1、找到鞋带或其他牢固的绳子。
2、在带子一端打一个结。
3、用坚固的钢针将带子带入软木塞底部。
4、取出钢针，用力将带子向外拔，带动软木塞一起被拔出。
(五)回形针开瓶法
1、取两个回形针和一支笔。将回形针部分拉直，保持两端的弯度不变。
2、将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中，直到回形针的一端比软木塞更低。
3、旋转回形针，钩住软木塞。
4、将回形针的另一端缠绕牢固，将笔伸入到缠绕的部分，向上提拉，慢慢地拔出软木塞。
(六)钉子开瓶法
1、找到5个钉子和一个钉锤。
2、将5个钉子排成一条线，轻轻砸进软木塞中。
3、 一手握紧瓶颈。另一只手拿起钉锤的另一端，翘出钉子，同时带动软木塞移动，缓慢拔出软木塞。
4、最后将软木塞上的钉子都拔出。当软木塞快要完全被拔出时，先拔出钉子，再用手拔出软木塞。
红酒怎么开，红酒开瓶器怎么用？T型开瓶器最简易的开瓶器之一
红酒怎么开？红酒开瓶器怎么用？
红酒属于舶来品，随着人们对健康养生的重视，现在很多人都开始形成每天饮用红酒的习惯。那么大家对红酒的开启方法有了解吗?怎么操作红酒开瓶器呢?下面我们就来给大家详细介绍红酒怎么开?如果您家没有开瓶器的话，不要紧，我们收集了几种不用红酒开瓶器开红酒的方法，一起来看看吧。
红酒怎么开？
首先开葡萄酒之前肯定要准备好工具和原料，要做好准备，这样才能顺利打开葡萄酒的瓶塞。
第一步：手摁住刀背，在瓶口处有突出的地方以逆时针的方向划180度!
第二步：然后再以顺时针的方向划180度。
第三步：此时，瓶封就划开了，可以用干布或纸巾擦干净!
第四步：接着用开瓶器的螺丝钻对准木塞中间，垂直向下顺时针旋转用力。
第五步：要控制好力度，不要钻透木塞，慢慢钻，直到螺丝差不多钻进木塞内。
第六步：然后把支架最上面一扣卡住瓶嘴，下面卡住瓶嘴。然后慢慢取出瓶塞，不要直接拿出来，防止木屑掉落。
第七步：最后慢慢把瓶塞完全拉出来，完成啦。
最后慢慢把瓶塞完全拉出来，完成啦
完成了这七个步骤，真心感觉到开红酒还真不是件好活，真的需要技巧呢，不过打开红酒的那一刹那的浓郁的果香，新鲜的汁液让我觉得还是没有白费力气!
红酒开瓶器的种类：
t型开瓶器：是最简易的开瓶器之一，由把手和螺旋钻头组成，其用法也非常简单，但是它使用起来比较费力，而且往往会把软木塞拔断或弄碎，进而对葡萄酒造成污染。
双臂式杠杆型开瓶器：又称为蝴蝶型开瓶器，由两个可升降的手臂和螺旋钻头组成。随着钻头钻入软木塞，其双臂也向上抬升，抬升到尽头后，只需要按下双臂，酒塞就被拔出了。其特点是省力、高效，但不易操作，体积大，不便携带，仅适合居家使用。
侍者型开瓶器：俗称“侍者之友”，是大多数侍酒师常用的工具。其通常由酒刀(用于割开包装瓶口的锡箔)，螺旋钻头和起塞支架组成。用法也简单易学，在螺旋钻头被钻入酒塞后，将起塞支架置于瓶颈边缘，一步一步把酒塞拉出了。它可折叠便于携带，而且功能多样，因此深受侍酒师们的青睐。
兔耳型开瓶器：是一种快速开瓶器，因其两个用于夹住葡萄酒瓶颈的把手像兔耳而得名。在“兔耳”把手夹住瓶颈后，快速压下压杆，使螺旋钻快速进入瓶塞，然后回拉压杆，使瓶塞脱出。其操作简单高效，但笨重不便携带，而且价格昂贵。
ah-so开瓶器：也是简单易学的开瓶器之一。它由把手和两支铁片组成，操作也很简单，只要将两铁片插入软木塞和酒瓶边缘的缝隙，然后慢慢自右向左旋转并向上拨出软木塞即可。使用ah-so开瓶器不用担心软木塞会拔断或碎掉而卡在瓶中。