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家常菜菜谱 做法大全
常吃韭菜花的两大好处，你知道是什么吗？
每年秋天都会有大量的韭菜花上市，它是韭菜长出的花蕾有自然的香气，外表为深绿色，人们在采集或购买它以后会把它剁碎以后腌制成咸菜吃，也会把它制成韭菜花酱以后再吃，它能开胃消食也能为人体补充丰富营养。
韭菜花的功效与作用
1、补充营养
韭菜花和韭菜一样，都是营养价值极高的绿色蔬菜，人们在食用它以后，不但能吸收大量膳食纤维，还能吸收丰富维生素和多种对身体有益的矿物质，人体代谢也能增强人体的造血能力，对人类的缺铁性贫血有一定预防作用。
2、增加食欲
韭菜花中含有丰富挥发，有它具有独特的芳香味儿，人们在吃韭菜花时能闻到这种浓郁的香味，这时唾液分泌量就会增加，人们也会有种胃口大开的感觉，在吃下韭菜花以后，肠胃蠕动速度还会加快，肠胃消化功能也会明显提高。
吃韭菜花的好处
1、润肠通便
润肠通便是人们吃韭菜花的重要好处，因为韭菜花中含有丰富膳食纤维，这些物质进入人体后能吸水膨胀，而且能加快人类肠胃蠕动，并能缩短人体排便时间，它能清理人类肠道壁上堆积的垃圾，能让他们随大便一起排出体外，经常食用韭菜花，能润肠通便，也能预防结肠炎和肠癌发生。
2、温补肾阳
韭菜花还是一种能入肾经的健康食材，平时人们多吃韭菜花能提高人类肾脏功能，可防止人们因肾功能减退出现腰膝酸软和腰腿疼痛。韭菜花还能加快人体内激素分泌，它对男性出现的阳痿早泄和性功能减退也有一定缓解作用。
看过上面对韭菜花功效与作用的介绍以后大家都能了解韭菜花对人类身体的影响，能知道人们吃韭菜花对身体有什么好处，在掌握这些知识以后，就可以通过食用韭菜花来调理身体，能让人们的身体素质变得越来越好。
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怀孕期间的孕妇能吃韭菜吗？吃韭菜对孕妇来说有什么好处
孕妇能吃韭菜吗？孕妇能不能吃韭菜？臣妾不知道啊！还是看看咱们专家怎么说：孕妇可以吃韭菜吗？yes！孕妇能吃韭菜，因为它是营养百宝箱：蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素与维生素c等一应俱全！不过因为韭菜有兴奋子宫，加强子宫收缩的作用，孕妇最好不要多吃，适量吃倒可以！
孕妇可以吃韭菜吗
孕妇是可以吃韭菜的，很多老人认为孕妇不能吃韭菜，但其实韭菜的营养价值高，能够给孕期的准妈妈带来营养。韭菜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素与多种维生素c，可以增强孕妇和胎儿的免疫力，还能促进胎儿的发育，根据其中含有健康成分的分析就能知道韭菜对孕妈妈身体的益处，因此孕期是可以吃韭菜的。
但是在哺乳期就最好不要吃韭菜了，因为哺乳期妈妈吃下的食物会进入乳汁，影响宝宝，而韭菜的味道比较辣，对宝宝是不好的，加上韭菜还会抑制乳汁的分泌，因此在哺乳期不能吃韭菜。
孕妇吃韭菜有什么好处
既然孕妈妈可以吃韭菜，那么韭菜对孕妇来说有什么好处呢？
首先，韭菜中的营养成分十分丰富，其中的蛋白质、脂肪、碳水化合物都是我们人体必须的营养物质，而丰富的胡萝卜素和维生素c则能增强孕妇的抵抗力，还能促进胎儿的发育，含有的膳食纤维可以促进消化，有利于致癌物和有毒物质的排出，改善便秘，这对于孕期可是很有益的呢。
其次，韭菜中还含有钙质，可以预防缺钙引起的疾病，还能预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼的正常发育。
另外，韭菜的味道也十分开胃，很多准妈妈会在孕期出现食欲不振的情况，这时候吃些韭菜来开胃可是再好不过的。
孕妇吃韭菜应该怎么做
孕妈妈想要吃韭菜可就简单了，韭菜炒鸡蛋、韭菜盒子都可以吃，平时的菜肴中加入韭菜作为配菜，味道也很不错，不过下面妈网百科要给你推荐一个特色菜——韭菜鸡蛋锅贴。
准备材料：面粉、鸡蛋、韭菜、盐、香油
做法：
1、将面粉放入盆中，加入适量温水和成面团，均匀揉搓后静置15分钟左右；
2、将面团搓成长条，揪小坨下来擀成面；
3、将鸡蛋打散放入碗中，搅拌均匀，韭菜洗净后切末；
4、开火，在锅中放油，把鸡蛋下进去炒熟，盛出加入韭菜、盐、香油，搅拌成馅；
5、将准备好的面皮包上馅，捏成饺子的形状；
6、把平锅放在火上，注油烧热后将锅贴紧排锅内，稍煎，淋水适量，加盖，煎熟，铲出即可食用。
孕妇吃韭菜要注意什么
孕妇吃韭菜可以补充营养，增强免疫力，还能开胃，那么在孕期食用韭菜时需不需要注意些什么问题呢？答案是当然的，那么孕妇吃韭菜有什么注意事项呢？
1、在烹制韭菜之前，一定要充分洗净，尤其是农药容易残留的根部，可以用盐水浸泡冲洗。
2、孕妇不要大量吃韭菜，因为韭菜中的纤维素较多，不易被吸收，尤其是肠胃功能比较脆弱的准妈妈更要慎吃，以免引起腹胀、腹泻等肠道不适，而且大量食用韭菜可能会导致孕妇子宫兴奋，加强子宫收缩。
3、夏天不宜吃韭菜，夏日韭菜多已老化，纤维多而粗糙，不易被吸收，而且夏季时肠胃功能也会下降，所以不宜吃。
4、韭菜不能生吃，韭菜难以消化...
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