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吃茼蒿只有好吃没有坏处？这对我们的身体有什么影响
每个时期，多吃水果蔬菜对我们的身体健康特别好，那么今天我们就来说说吃茼蒿对我们身体的那些好处吧。
茼蒿本身是一个药味很重的菜肴，说实话小编其实也不怎么爱吃。正式因为药味重，所以茼蒿也曾一度被网友评为最难吃的食材之一。当然，正式因为药味重，茼蒿的营养价值以及药用价值也不可忽视。
如果你喜欢吃茼蒿没关系，让你的孩子或者父母爱上吃茼蒿，是个不错的主意。茼蒿对于一些胃部不适的症状，具有比较好的作用，特别适合处于青春期生长发育的小孩。茼蒿中的钙可以促进骨骼的发育，青春期的小孩多数存在用眼过度的情况，茼蒿中的维生素a具有养眼的作用。如果能用茼蒿配合肉蛋等食物，还能提高维生素a的吸收。除了小孩之外，家里有老年性贫血的人群，也可以经常吃点茼蒿。
常吃点茼蒿会带来哪些身体变化？
首先我们要说的是给身体带来的好处。
茼蒿中含有的挥发油，有助于开胃消食，帮助排毒。多数含有挥发油的蔬菜其实对于消食养胃都具有一定的作用。而茼蒿中含有的纤维，也能起到排毒通便的作用。
茼蒿在中医中还具有消肿利尿的作用。我们常见的一些水肿症状，其实就由于体内的水液代谢失衡引起的，大量的水液瘀滞在体内，就会导致身体出现大幅水肿的情况，这类患者的小便量也会减少。病情严重的患者建议及时就医排查病情，如果只是偶尔小面积的水肿，身体也没有其他的症状，试试食疗的方法，吃点茼蒿。
除了上面的两种作用之外，吃茼蒿对于减肥也有一定的作用。茼蒿是一种热量不高的食物，平时吃点，预防便秘，辅助排毒，在减肥上也有辅助的效果。茼蒿中的叶绿素对于降低体内的胆固醇也是有效果的，不妨试试看。
接下来，我们说一些吃茼蒿吃出问题出来的原因。
茼蒿作为常见的食物，也兼具中药的作用。吃茼蒿吃出问题来，主要有两种原因。
其一，是茼蒿的过量摄入。任何东西都应该有个限制，正常人吃茼蒿本没有什么问题，但是中医认为茼蒿上火吃多了之后，就可能带来身体的不适症状。
其二，是身体本身有疾病的人，中医上讲胃虚泄泻的人是不适合常吃茼蒿的，具体来说这些人平时会有常见的几种症状，如看起来面色枯黄，手脚时常冰冷，身体容易感到疲倦，有时出现腹泻有时大便稀薄。这类人就尽量要少吃茼蒿了。
特殊时期的孕妇可以吃茼蒿吗？它含有哪些营养
茼蒿是生活中绿色蔬菜种类之一，无论是它的根、茎，还是叶子，都含着丰富的营养成分，均可食用。茼蒿富含的营养成分主要有水分、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素等，具有消食开胃、提高记忆力、通利小便、消除水肿等功效。既然，茼蒿的营养价值这般高，孕妇吃了是不是有很多好处呢？
茼蒿的营养价值虽然高，但孕妇在食用前也应该对它有所了解。那么，孕妇能吃茼蒿菜吗?孕妇吃茼蒿菜有什么好处呢？关于孕妇能不能吃茼蒿菜这个问题，有专家回答能吃，有人认为并不能吃，这分别是什么原因呢？
茼蒿亦称“蓬蒿”。具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素a的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。
茼蒿里含有多种氨基酸，所以茼蒿有润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退等作用，而且茼蒿里还含有粗纤维有助于肠道蠕动，能促进我们排便，从而可以达到通便利肠的目的。茼蒿里含有丰富的维生素，胡萝卜素等，茼蒿气味芬芳，可以消痰止咳哦。茼蒿里含有蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能够调节体内的水液代谢，消除水肿，茼蒿还含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
孕妇能吃茼蒿菜吗
孕妇能吃茼蒿吗？答案是能吃。茼蒿中含有丰富的维生素a和叶酸，对于孕妇来说非常重要，更是胎儿健康发育不可缺少的。而且在后面的哺乳期也是可以吃茼蒿，茼蒿对于自身和宝宝的健康都是有着极为大的好处的。
孕妇吃茼蒿的好处
1、消食开胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。
2、清血养心，润肺化痰：茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退;此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。
3、利小便，降血压，茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
孕妇食谱：虾酱茼蒿炒豆腐
主料： 茼蒿100克 豆腐300克
辅料： 虾酱50克 鸡蛋75克
调料： 植物油20克 味精2克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 香油5克
制作工艺
1.茼蒿茎切粒，用开水焯出，控净水分;卤水豆腐切0.6厘米的丁，用开水焯出，再放油中煎炒至表皮稍硬呈乳黄色。
2.虾酱放鸡蛋内打匀，放滑锅植物油内炒碎，即加入葱姜末、高汤、味精、胡椒粉和豆腐丁稍烧入味，再加入茼蒿丁翻炒，淋香油出锅即成。
值得注意的一点是，不要一次吃的过多，要保持适量，以免造成一些肠胃的不适应。为了自己和宝宝的健康，要在饮食上特别注意！
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茼蒿菜营养价值丰富，更适用哪个人群食用？
茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜，菊科，一年生或二年生草本植物。蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素a的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。
茼蒿的营养价值
茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的;此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。
茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。
茼蒿的适用人群
1、适合高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者等；
2、但因茼蒿辛香滑利，胃虚腹泻者不宜多食。
茼蒿的用法用量
1、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒。
2、汆汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。
3、与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素a的利用率。
茼蒿的食用功效
茼蒿味辛、甘、性平，归脾、胃经；
有调和脾胃，利小便，化痰止咳的功效；
主治心悸、怔忡、失眠多梦、心烦不安、痰多咳嗽、腹泻、脘胀、夜尿频繁、腹痛寒疝等病症。
还可以养心安神、清血、润肺补肝、稳定情绪、降压补脑、防止记忆力减退、平补肝肾、宽中理气。
吃茼蒿有什么作用？什么时候吃茼蒿比较好
茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜，菊科，一年生或二年生草本植物。蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素a的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。
茼蒿菜分别在春秋种植，经过一个半月左右就可以有茼蒿吃了。季节6-8月就很适合茼蒿的食用。
▸功效与作用
化痰止咳、清利头目、和中健胃、利小便。
▸营养价值(好处)
1、茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。
2、茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，
3、其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的;
4、茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿;
5、茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。
▸副作用(坏处)
茼蒿无副作用。茼蒿也含有丰富的钾，能将盐分运出体外，对于患高血压的人来说可以说是最佳的食用蔬菜。
▸怎么吃
茼蒿食量：茼蒿每餐50~100克为宜，茼蒿气浊，不宜过量食用。
茼蒿炒食：茼蒿可以炒食，与肉类同炒营养丰富，清炒清香美味。
茼蒿涮火锅：茼蒿还可以作为火锅食材，涮火锅，别有风味。
▸禁忌人群
胃虚泄泻的人忌食茼蒿。
▸适宜人群
一般人群均可食用茼蒿，高血压患者、贫血患者、脑力劳动人士、骨折患者等可多食茼蒿。
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