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2024二十四节气表
食在夏至,你知道人们会在夏至吃什么吗?
每年公历6月21日或22日,太阳到达黄经90度时为夏至。夏至是我国最早的节日。《史记·封禅书》记载:“夏至日,祭地,皆用乐舞。”谚语说“不过夏至不热、夏至三庚数头伏”。过了夏至就表示炎热的夏天已经到来。而在夏至这个时节,大家都会吃什么呢?
一、粽子
可不要以为粽子只是端午的食物哦,有一些地方在夏至那天也会吃粽子。夏至到了以后,阳气会慢慢减少,阴气会逐渐增多,所以,在这个时候,我们就应该送走旧的阳气,而粽子的糯米就是属阳的东西,把粽子吃下去,意思就是告别了阳的季节了。这可真是一种有意思的习俗。
二、面条
在黄河流域的北方地区主要是种植麦子,所以在收获麦子的时候,用新的麦子制作面条是最好的庆祝方式。这种面条营养丰富,口感美味,而且还能制作出各种各样的面条,还真是满足了吃货们的各种想象呢!
不过在夏至吃面,还有一种“避恶”的意思。古代的人认为农历五月是恶月,而吃面能够驱恶。闷热的天气来一碗面条,加上一点小菜,对人的食欲有极大的好处。
三、馄饨
在江苏的一些地方,夏至这天会吃馄饨。也有吃了馄饨以后给孩子称量体重的习俗,寓意孩子体重增加,身体健康的意思。而馄饨与混沌读音相似,于是有有着吃了馄饨便会更加聪明的寓意。
四、荔枝
广东的一些地方和广西的西南地区都有着夏至吃荔枝的习俗。六月是荔枝成熟的时期,在炎热的天气吃上几颗荔枝,还真是一种享受,但是一颗荔枝三把火,吃多了容易上火,还有大量食用荔枝还可能引起低血糖,所以我们吃荔枝一定要适度。
五、狗肉
狗肉是一种燥热的食物,但也是一种很补的食物,在夏至这天,岭南地区还有着吃狗肉的习俗,认为这一天吃了狗肉,身体会变得更强壮,也不怕得病。
其实,燥热的狗肉不应该多吃,多吃对人的身体并没有太大的好处,喜欢吃狗肉的朋友还是尽量少吃为好。
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