一张表梳理历史朝代顺序

1000年前

发布时间:2020-05-30
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你知道1000年前宋朝的“外卖”吗?除了快还可以送到湖上

中国古代
古代有外卖吗
古代有没有外卖
外卖
宋朝

拿出手机,点个外卖,半小时左右就能吃上美味的饭菜。相信这是每个人十分熟悉的经历,这已经成为当代许多人每天的“必经之路”。

随着社会的发展,科技的进步,人们当今的生活节奏越来越快,各种活动越来越丰富,生活也越来越充实。然而,每个人每天都只有二十四小时,越来越丰富的日常生活和越来越繁忙的学习工作让人们越来越忙碌,从而花费了许多的时间,许多人就因此将吃饭草草解决,甚至忽略掉。

这个时候,外卖行业的作用就得到发挥,并受到大众的喜爱,外卖行业也因此兴起,并得到充分发展。

其实不光是如今,在每一个时代,“吃”都是必不可少的,当其他事务阻挡了吃饭时,人们就会及时的解决,外卖行业的兴起也正是餐饮业发达的表现,正所谓“需求影响消费”,不同时代规模不同、需求不同罢了。

那么问题来了,在遥远的古代,忙碌的人们是如何解决吃饭问题的呢?在没有电、没有手机的时代,人们是否能“点外卖”呢?我们以宋朝为例,讲讲外卖行业!

一、我国的“外卖”行业历史悠长

许多人以为,在我们社会发展起来以后,大家比以前忙,常常加班忙工作和学习,导致连吃饭的时间都没有,再加上科技发展十分迅速,这才出现了外卖行业。其实,一千多年前,外卖行业就发展的十分出色,甚至风靡一时。

早在战国时期,“外卖”就已经出现了,到了唐代,市民阶层的“外卖服务”才开始出现。当时社会稳定,经济得到恢复发展,市场竞争激烈,此时已经出现了市场竞争,为了取得大量客户,争夺客源,酒楼支持提供“上门服务”这种形式开始出现。

比如,唐代官员吴凑在升官后,理应宴请同僚,可是有三五百人呢!当他下朝后急急忙忙赶回家准备宴席时,却发现一切准备就绪。原来,当下属得知他被加官的事情以后,立刻去饭店预定了酒席。

由此可见,此时的“外卖服务”准备三五百人的吃食已经很是常见了。

发展到宋朝,真正意义上的送外卖服务得到充分发展。北宋的范仲淹常常与同僚在驿站商讨要事,他会提前在京城留下菜谱,到时间就会有饭馆的伙计来送餐。

有些生意火爆的饭店在饭店时间伙计不够,居然逐渐出现了“外卖员”的职业,这大概是最早的外卖送餐员吧。

二、宋朝文字画作里的“外卖”

说到宋代的字画,张择端的惊世长卷《清明上河图》绝对是首屈一指的,在这幅画里,“外卖”行业就有所体现。

画中有一家叫“十千”的店铺旁边有一个类似“外卖小哥”的伙计:穿着店里的围裙,右手拿着筷子,左手拿着两个食盒,行色匆匆的走在街上,双眼炯炯有神,好像急切地寻找着送餐地点。一个简简单单的人物,却使京城风情跃然纸上,人土风情扑面而来。

《东京梦华录》记载了北宋帝都东京(今开封)生活,根据此书的记载:“市井经纪之家,往往只于市店旋买饮食,不置家蔬。”这句话的意思是说,宋朝做生意的人家,一般都在市场中的饭店中买好饭菜,带回家吃,而不是亲自买菜做饭。

此外,书里提到的一百多家店铺中,有一半以上是酒楼和各种饮食店。同样还有许多记载了南宋市井生活上的一派热闹景象的笔记,例...

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