中草药,中草药名方

当我们积累了新的体会时，可以记录在心得体会中，这样能够培养人思考的习惯。那么好的心得体会都具备一些什么特点呢？以下是小编精心整理的种植技术培训心得体会，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

种植中草药心得 篇1

在20xx年x月7—9日，我参加了市农业局组织的基层农技推广体系改革与建设项目技术指导员农业科技培训班。在这次培训中，授课老师都是省市内非常有名望的农业技术专家和行业能手，具体的讲解了绿色水稻栽培技术、黑木耳代料栽培技术、中草药品种选择及种植技术、果树品种介绍及种植技术、灰苏子种植技术、现代农业机械化技术应用、大豆高产栽培技术、农药安全使用、新型化学肥料应用等技术内容。

通过培训，让我学习了过去没有重点掌握的农业产业新项目，新技术，了解了新形势，明确了今后工作努力方向和思路，为今后更好地为我乡农户做好技术服务打下了一定基础。

三天的培训学习内容丰富、信息量大。学习内容从过去以玉米水稻高产栽培技术为主向种植品种多样化、种植结构多元化转变、由重产量到重质量、由小而散单打独斗向规模化现代化经营要效益方向转变。这是紧紧契合当前农业产品市场新形势做出的培训安排。当前，政府不再对农民生产的玉米实行价格保护，价格市场化，由于价格低迷，农民经济收入被大打折扣，种粮积极性倍受打击。如何帮助农民应对市场变化，调整种植结构，稳定增加收入，成为我们今后工作的重点。

参加这次培训学习活动，让我受益很大，同时也让我深切感到平时学习不够，知识积累不多，实践经验不足，新观念、新信息接受少，技术知识面窄等不足之处。

做为一名基层农业技术推广人员，担负着把农业新科技、新成果、新技术推广到农业生产中去，转化为现实生产力的重要责任，加快现代农业发展，顺应农业供给侧改革新理念，增加农民收入成为今后工作方向，在今后的工作中，必须加强学习充实自己，改善知识结构，更新观念，提高业务素质和技术服务能力，结合我乡生产实际，深入研究，认真思考，将这次培训学到的新知识、新技术推广到农民中去，引导农民适应市场变化，改变单一种植结构，为人们多提供“新、特、优”农产品，为我乡农业发展，种植结构调整，农民增收贡献力量。

种植中草药心得 篇2

上学期期末，在药学院的几位领导和老师的带领下，我们中药专业的同学进行了为期一周的参观实习、主要是对药用植物和动物的种植，饲养及加工进行了实地了解，亲自采集制作植物标本，同时还参观了一家药厂和成都中医药大学的博物馆、在这次活动中我学到了许多课本上不能学到的知识和经验，让我受益匪浅、同时也发现了自己知识和能力上的不足。

在峨眉山，听有经验的老师介绍有很多药用植物都是很有研究和开发价值的、但以我们现有的知识和眼光很难发现真正具研究和开发价值的药材，因此在以后的学习和工作中更要注重从基层学起，干起，拓展知识面，不要局限在课本知识应多与外界交流、实习刚开始我就意识到无论做什么吃苦耐劳，勤学多问，善于发现问题的重...

中草药公司规章制度 篇1

一、取得中药学专业技术资格人员方可从事处方的调剂、调配工作。具有中药师以上资格的人员负责处方审核、评估、核对、发药以及安全用药指导。中药士从事处方调配工作;确因工作需要，经医院培训考核后，也可以承担相应的中药饮片调剂工作。

二、调剂人员必须凭医师处方调剂处方药品。不经医师处方任何人不得调剂发放处方药品。

三、中药饮片调剂人员在调配处方时，应当按照《处方管理办法》和中药饮片调剂规程的有关规定进行审方和调剂。调剂处方时必须逐项检查处方前记、正文和后记，确认处方的合法性。做到“四查十对”。对存在“十八反”、“十九畏”、妊娠禁忌、超过常用剂量等可能引起用药安全问题的处方，应当由处方医生确认(“双签字”)或重新开具处方后方可调配。调剂人员对于不规范处方或不能判定其合法性的`处方，不得调剂。

四、调剂人员发出药品时，应按处方医嘱向病人或其家属进行相应的用药交代与指导;药品发放完毕，发药人要在处方上签全名。

五、中药饮片调配后，必须经复核后方可发出，应当由主管中药师以上专业技术人员负责调剂复核工作，复核人要在处方上签全名。

六、调剂室所配备通风、调温、调湿、防潮、防虫、防鼠、除尘设施保持正常运转，工作场地、操作台面应当保持清洁卫生。

七、调剂室的药斗等储存中药饮片的容器应当排列合理，有品名标签。中药饮片名称应当符合《中华人民共和国药典》或省、自治区、直辖市药品监督管理部门制定的规范名称。标签和中药饮片要相符。

八、中药饮片装斗时要清斗，认真核对，装量适当，不得错斗、串斗。

调剂用计量器具应当按照质量技术监督部门的规定定期校验，不合格的不得使用。

九、定期对中药饮片调剂质量进行抽查并记录检查结果。中药饮片调配每剂重量误差应当在±5%以内。

十、调配含有毒性中药饮片的处方，每次处方剂量不得超过二日极量。对处方未注明“生用”的，应给付炮制品。如在审方时对处方有疑问，必须经处方医生重新审定后方可调配。

十一、应当加强对本机构处方开具、调剂和保管的管理。

十二、建立处方点评制度，填写处方评价表，对处方实施动态监测及超常预警，登记并通报不合理处方，对不合理用药及时予以干预。

中草药公司规章制度 篇2

中药质量研究员 海天医药 上海海天医药科技开发有限公司,上海海天,海天医药,贵阳新天,海天 职位描述:

1. 在项目负责人指导下进行中药质量研究工作,完成分析方法的开发和验证;

2. 负责实施药材、中间体和成品样品的`检测及稳定性测试工作;

3. 负责分析数据的整理和确保数据记录的完整性,并辅助项目负责人完成注册申报资料的撰写;

4. 负责研究助理实验操作技能的培训;

5. 负责分析设备的正常、稳定运行。

任职要求:

1. 药物分析及中药分析等相关专业,本科及以上学历;

2. 从事过药物分析研究工作,有一年以上工作经验者优先;

3. 熟悉操作各种分析仪器;

4 工作踏实认真有良好的人际沟通技巧及表达能力;

中草药...

中草药种植技术员工作总结 篇1

今年以来，在农业局党委的正确领导下，我们强化服务意识，转变工作作风，以确保国家粮食安全为总目标，以粮食作物高产创建为有效载体，以落实国家各项惠农政策为抓手，以高标准粮田建设为条件保障，及时准确传递农情信息，较好地履行了职责，各项工作取得了一定的成绩。

一、夏粮持续增产

今年我市夏粮播种面积74.3万余亩，种植主要品种为矮抗58、西农979、新麦26、百农207、周麦22等。为了确保国家粮食安全，继续保持我市夏粮连年增产的良好势头，我市高度重视夏粮生产，以高产创建为突破口建成5个小麦高产创建示范片、1个整体推进乡镇，以实施高标准粮田建设为基础，大力推广优质专用小麦新品种，全面落实深耕、秸秆还田、测土配方施肥、统防统治等关键增产措施。克服了冬季气温偏高、春季病虫特别是蚜虫、病发生偏重、偏早等不利因素的影响，有效控制了蚜虫、病、赤霉病等病虫害的危害，今年平均亩穗数、穗粒数较往年皆有增加，亩穗数43.6万，穗粒数31.2粒，千粒重42克，平均单产485.6公斤(其中平原区单产可达526公斤)，总产36.08万吨，增幅1.6%。采取的主要措施：

(一)加强组织领导。

市委、市政府高度重视今年的小麦高产创建工作，从小麦播种到“三夏”小麦生产全过程中，多次召开专题会议，研究解决小麦高产创建中存在的实际问题。市委书记王天兴、市长张星吉等市领导多次深入冀屯、吴村等地具体指导。由于各级领导重视，今年我市小麦高产创建工作机制活、措施硬，结合高标准粮田建设，按照高标准粮田建到哪，高产创建示范方跟进到哪的要求，在吴村、冀屯、孟庄、薄壁等乡镇共建成万亩高产示范方5块，千亩示范方10块，高产攻关点20个。每个示范方、公关点都明确行政负责人、技术负责人双重负责制。示范方内小麦品种整齐一致、成方连片，各项田间增产措施落实到位，起到较好的样板示范作用。

(二)落实“一喷三防”救灾补助。

20年4月底市农业局就积极向市政府申请，市主要领导批示不违农时提前进行招投标。在项目资金到来之前提前进行了公开招标，但因种种原因项目资金直到7月份才到位，所以项目仍采取顺延一年，政府采购药品发放下季使用。8月14日市政府专门召开了会议进行了布置，目前农药已经发放到了乡、村、农户，各乡镇农户领取清册已建好，供货的中标企业货款正在办理，全市共落实补贴面积59。641万亩，补贴资金296。55万元，项目已基本实施结束。

(三)工作谋划到位，以高产创建促小麦产业发展。

针对小麦生产的新形势，我们创新工作机制，及时研究调整小麦高产创建工作思路，充分发挥种粮大户、种植合作社、家庭农场等新兴农业组织的作用，积极与粮食收储企业、种子企业联合，动员社会力量共同参与，形成强大的合力，推动小麦创建水平的提升。如通过物化补贴小麦种子的方式，扶持豫北种业在占城镇积极引导大力发展优质强筋品种西农979基地10000余亩，辐射...

中草药种植技术员工作总结 篇1

我叫x，今年42岁，是xx农技用服务中心农技推广人员。我于20xx年被聘为景阳区高燎乡农业技术员，20xx年毕业中央农业广播电视学校农学专业，20xx年被建始县农业局聘为助理技师，20xx年恩施农校农学专业毕业。二十多年来，我不断加强理论学习，做到理论与实践相结合，以农业技术推广为中心，全面做好农技服务工作。

一、政治思想方面

在政治上，严格要求，积极参加各项政治活动，自觉学习政治理论，尤其注重对“三个代表”重要思想的学习，努力提高自己的政治理论修养，努力实践“三个代表”重要思想，思想上行动上同县委及上级党委保持一致。具有较强的大局意识和组织观念，工作上以事业为重，不计个人得失。在工作岗位上摆正位置，把共产主义事业和广大人民群众的利益放在首位，努力实践全心全意为人民服务的根本宗旨。在大是大非和原则面前做到毫不含糊，具有较强的敬业精神和奉献精神，工作中吃苦耐劳，积极主动，作风踏实，不推诿扯皮，讲求效率;注意调查研究，勤于思考，工作思路清晰，能把农技推广的理论实际相结合，积极我县的农业农村农技工作献计献策。

并于20xx年加入中国共产党，以党员的标准严格要求自己，自觉接受党员和同事们的监督和帮助，坚持不懈地克服自身的.缺点，弥补自己的不足。

二、加强业务学习，恪尽职守，一心扑在农业技术推广事业上

热爱自己本职工作，能够正确认真对待每一项工作，对待工作我丝毫不敢怠慢，要求自己把工作中的得失和每次出现的问题记下来以吸取经验教训，遇到疑难问题就向同事和领导请教，耐心的听取他提出的意见、建议，改进工作。无论在工作还是生活当中，我相信一份耕耘，一份收获，所以我一直在努力，不断努力学习，不断努力工作。

近几年来，在多个岗位上学习各项管理知识，都是为我更好的做好农业技术推广工作。

三、积极开展农技培训工作

科学技术是第一生产力，农业科技应用水平决定着农村经济发展程度。农村经济能否得到快速发展，全县农民能否脱贫致富，关键在于农业科学技术能否得到普及推广应用。

农业技术培训在“科技兴农”工作中发挥着重要作用。我们面向农村，认真开展实用技术培训。20xx-20xx年采用多种形式，其中集中培训80多期，培训技术骨干4000多人次;现场培训400多次，培训农民2000余人次;编印技术资料1600多份;广播讲座32期。

在八年多的推广过程中，把培训班办到了最基层，让农民不离土学到科技知识，获取致富信息。通过培训，每户农民掌握了1-2项实用技术，80%农户的生产效益较培训前提高10-15%。

四、学以致用，心系农民，积极参加农业技术推广应用实践

1、杂交良种的推广：

20xx-20xx年年总推广大杂交玉米良种150002公斤，杂交水稻良种1400公斤。

2、新技术示范工作：

20xx年以来我重点抓了一是洋芋、油菜育苗移栽及玉米高产种植100亩的示范;二是水稻施用锌肥技术示范50亩，重点是在...

中医中药是人类的文化瑰宝，中医中药指的是中国医生以及本土的治疗方法。西医提倡药物直接注射或服用治疗，而中药则是提倡服用一些中草药的汤水来对身体调理，二者都是为了达到治病的效果。

现在医学可以根据药物的分子结构以及特性来推断是否能够达到一定的治病效果。但古代的中国人却并没有办法通过高科技分子研究的方式确定一个药草的功效。

那么当年李时珍在编著百草纲目的时候，是如何确定一个中草药的功效呢?

第1点就是来自于经验的总结，中药是我国文明历史的发展一部分，甚至比现在所记载的文字还要早。

古代人在得病的时候不知道该怎么治，后来人们发现若是吃了某种草物的话会减轻的病症状，于是人们便开始总结哪一种草会有哪一种功效。通过不断的尝试慢慢总结代代相传，大家开始了解了这些药草的特性。

再加上草不可能一年四季都会有的，所以有些人害怕在冬天的时候得病就是事后没有药，提前将一些药草晾干，等到冬天在煮水饮下，从而达到一定的治疗效果，后来发现这一种方式既可以存放，而且药效会更好，所以就形成了现在的中医汤药。

经过数千年的经验积累，中华民族也就逐渐掌握了一些药理的特性，以及具体的使用方法。

当年李时珍在编写本草纲目的时候游遍了中国的大好山川，通过向当地的药店或者郎中人打听该药草的功效以及使用方法，并且将其记录到书中。

所以很多药理不需要李时珍本人去探索的，直接都会有现成的答案，他只需要将这整理清楚并且进行合理的归类就好了，也正是李时珍的如此行为，让中医显得更加的规范化和科学化，也为后来的中医研究留下了巨大无比的保障。

第二就是来自于李时珍本人的验证。除了郎中还有药店会对某一个药草进行介绍了解之外，有一些百姓也会对一些偏方进行口口相传，但是毕竟百姓口种的药方要不严谨，在使用的时候很可能会出现问题。

而这些药方则需要李时珍本人去进行了解，或者说是找类似于志愿者做人体实验一样。有的时候一些病人愿意接受李时珍的新药方，但是有的时候未必有人愿意接受新药方，而这个时候必须就需要李时珍本人去吃药了。

当然以李时珍一个人的力量是不可能说将所有的药都给检验过来一遍，所以只有部分道听途说的药方是检验过的。

而李时珍的本草纲目只是对各种的中草药进行了罗列，简单的记住了其用法用量还有适应症，但是并没有办法解释它为什么会有这种功效，因为古人并不知道其具体的药物原理还有治病原理。

至于中国人为什么会明白这些中草药的功效，在神话小说中记载，当年神农尝百草，神农通过自己的肚子可以看到药物的变化，所总结出来这个药的特性。

就这一个神话也间接透露出来的一个消息，就是这些药性都是通过人体实验慢慢总结出来的。

1、金银花

为忍冬科植物忍冬的花蕾，含绿原酸，肌醇，黄酮类成分等;药理试验证明：金银花有抗炎和解热作用，对流感病毒和多种致病菌、皮肤致病真菌都有抑制作用，反映了金银花的清热解毒功效。

中医认为，其性寒，味甘，功能清热，解毒，适用于温病发热，热毒血痢，疮、痈、疖肿等热毒壅盛之症。

用量：一般为6-12克;但虚寒泄泻及疮流清脓无热毒者不宜用。

2、板蓝根

为十字花科大青叶属植物菘兰和草大青的根，含板蓝根靛甙，大青素b，b--谷甾醇等;板蓝根有显著抗病毒作用。对多种致病菌有抑制作用，有条钩端螺旋体作用。临床上用板蓝根煎剂口服或肌肉注射治疗流行性乙型脑炎有显著疗效;对急慢性肝炎均有一定疗效，能缓解或消退症状，促进肝功能改善;用板蓝根治疗病毒性皮肤病，如单纯疱疹，带状疱疹、玫瑰糠疹，扁平疣等都有不同程度的治疗效果。

中医认为，其性寒，味苦，功能清热解毒，凉血，利咽，适用于流感脑炎、乙型脑炎、肺炎、丹毒、热毒发斑、火眼、疱疹等。

用量：——般5—9克;但脾胃虚寒者不宜用。

3、蒲公英

为菊科植物蒲公英的带根全草，含蒲公英甾醇、胆碱、菊糖和果酸等;其煎剂有抗病原微生物作用;又有保肝、利胆和提高人体免疫功能的作用。中医认为，其性寒，味甘、苦，功能清热解毒，消肿散结，适用于急性乳腺炎，淋巴腺炎，肩挑腺炎，胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染等。用量：9——15克，捣烂外敷，可用于乳痈、疹疮、痈肿等。

4、栀子

为茜草科植物山栀的果实，含多种苦味素甙，还含甘露醇，熊果酸等，栀子有利胆作用，或使胆汁分泌增加;同时栀子有降温，镇静，镇痛和抗惊厥作用;还有抗微生物作用，对多种致病菌及多种皮肤致病真菌有抑制作用。

中医认为，其性寒、味苦，功能泻火除烦，清热利湿，凉血解毒，适用于热病虚烦不眠、黄疸、目赤、衄血、热毒疮疡等症。

用量：3—9克。

5、夏枯草

为唇形科植物夏枯草的花卉或全草，内含三萜皂甙及其甙元齐墩果酸，挥发油及维生素，氯化钾等;研究证明：夏枯草的全草均有降低血压的作用;其煎剂对某些常见皮肤真菌有不同程度的抑制作用，对多种致病菌亦有抑制作用。

中医认为，其性寒，味苦、辛，功能清肝火，散郁结，降血压，适用于肝火上炎所致的目赤肿痛，目珠疼痛，羞明流泪、头痛、眩晕等;用于痰火郁结所致的瘰疠，瘿瘤等。

用量：一般为9克左右。

6、知母

为百合科植物知母的根茎，含多种皂甙及皂甙之，此外还含有两种黄酮类成分、芒果甙等。试验证明：知母有明显的解热作用，对流行性出血热、流行性乙型脑炎、肺结核潮热均有明显疗效。

中医认为，其性寒，味甘、苦，功能清热泻火、滋阴润燥，适用于肺热咳喘或阴虚咳嗽，烦热消渴，骨蒸劳热，小便不利，大便燥结等症。

用量：一般6---9克，但肾阳虚，两尺脉微弱及大便溏泄者忌用。

7、连翘

为木犀科植物连翘的果实，内含挥发油，连翘酚，黄酮甙，生物碱等;药理试验表明：连翘有广谱抗菌作用，所含连翘酚可能是主要抑菌成分;连翘还有抗炎、镇...

这几年人们的生活有了翻天覆地的变化，从最初的粗布麻衣到目前时尚服装，从最初的窝窝头到目前必备的蔬菜肉类，这些目前都成为了现代人最基本的生活物资了，也正是因为人们的物质条件好了，所以人们开始逐渐的重视养生，而中药养生成为了最基本的养生办法，专家介绍每个中国家庭必备的十味中药，懂点中药，多活十年!

灵芝：固本祛邪，神仙上。

可养心安神，养肺益气，理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸睡眠不好，头目昏晕，久咳气喘，食欲不振，反应迟钝，呼吸短促等症。

菊花：现代人最好保肝茶饮。

有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作 用.对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。 对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。

山楂：消食化瘀的好手。

防治心脑血管疾病，活血化瘀，防治癌症，促进脂肪类食物消化，防治动脉硬化，平喘化痰，利尿。

甘草：养人又养颜，平民百姓的补益药。

补脾益气、缓急止痛、祛痰止咳、清热解毒。

生姜：御百邪，助阳气，散一身寒湿。

可用于口腔溃疡、痰多咳嗽、感冒头痛、牙周炎、偏头痛、面部暗疮、腰肩疼痛、脚臭等作用。

人参：每天吃一点，健康延年好福。

味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降;具备补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。主治大病、久病、失血、脱液导致元气欲脱，神疲脉微;脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力;心气虚衰之睡眠不好多梦，惊悸健忘，体虚多汗;津亏之口渴，消渴;血虚之萎黄，眩晕;肾虚阳萎，尿频，气虚外感。

黄芪：首屈一指的补气要药。

具备补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。

白茅根：凉血止血的草根太医。

具备凉血，止血，清热，利尿。治热病烦渴，吐血，衄血，肺热喘急，胃热哕逆，淋病，小便不利，水肿，黄疸。

花椒：麻辣医生.中药驱寒特别有性格。

花椒有温中止痛、除湿止泻、杀虫止痒的功效。

薏苡仁：不是珍珠胜似珍珠。

药性平和，擅长健脾止泻，是医治脾虚湿盛泄泻的良药。

吃养生药材等虽然会保证身体的健康，但是想要更健康的养生还是要进行适当的运动，只要两样相结合方能更全面的保障身体的健康。

生活中10种常见的草药，对疾病有一定的预防或治疗作用，科学服用能起到养生保健、延年益寿的功效。

葛根戒酒泻火

美国研究发现，喝酒前服用葛根，能让酒精迅速到达大脑，减少饮酒量。目前，这一方法已用于帮助酗酒者治疗。葛根是药食同源的植物，在我国传统医学中有更丰富的作用，比如取少量葛根粉，用凉开水冲服，可以清热、泻火、通便;需滋补、健脾时，将葛根用开水煮熟后，切成块与猪肉一起炖;煮粥时放点葛根粉，对心脑血管疾病有益;更年期女性每天取20克葛根片，与排骨、鸡肉、蘑菇等一起煲汤，滋养效果很好。不过，脾胃虚寒的人应慎服。

穿心莲治风热感冒

夏天很容易被风热感冒缠上，一项刊登在《植物药》杂志上的新研究指出，穿心莲能很好地缓解因风热感冒引起的咽喉肿痛、流鼻涕、疲惫等。常章富告诉记者，穿心莲性寒，可清热解毒、凉血消肿，常用于感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮的治疗，但脾胃虚寒、大便稀者不宜使用。新鲜的穿心莲可药食两用，酷暑时节，用于凉拌，可消暑解热，但不宜多吃，否则伤胃。

肉桂辅助降血糖

德国一项针对2型糖尿病患者的最新研究指出，肉桂可以降低约10%的血糖、13%的胆固醇和甘油三酯，因此可在一定程度上减少2型糖尿病患者心脏病的发作风险。常章富表示，从中医角度看，肉桂常用于腰膝冷痛、阳虚眩晕、虚寒吐泻的治疗，它性热，可以补火助阳、散寒止痛、活血通经，但咽干、目赤、便秘的糖尿病患者，以及有出血倾向者、孕妇需慎服。“肉桂的用法很多。”天津药物研究所副研究员李红珠指出，最简单的用法是制作肉桂茶：先将2匙肉桂粉放入1杯开水中，浸泡10分钟后过滤一下，适量添加蜂蜜口感更好。寒冷的冬天，将肉桂代茶饮用，养生效果很好。值得强调的是，肉桂是药食两用植物，一天摄入量最好不超4克。

姜能止吐抗炎

你是否充分利用了姜的作用?美国密歇根大学研究发现，姜含有大量的抗氧化物质，可以缓解怀孕、晕车、晕船等导致的胃部不适，抑制恶心、呕吐的作用非常明显，甚至比晕车药更好。还有研究发现，姜的提取物可以调节血流量，有抗炎、缓解关节炎疼痛、杀死卵巢癌细胞等效果。常章富指出，生姜性微温，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的作用，当你患有轻度风寒感冒时，不妨用6~10克生姜切片，熬制姜糖水。晕车、晕船的人最好在出行前半小时就开始口含3克姜片，这样的预防呕吐效果最好。

大蒜预防癌症

大蒜几乎是厨房里最廉价有效的“药物”之一，它含有大蒜素等70多种植物化学物质，有杀菌、抗氧化、降血压、降血糖、降血脂、保护肝脏等多种功效。美国俄亥俄州大学癌症中心研究还发现，适当食用大蒜，能减少体内癌细胞数量，对胃癌等消化系统肿瘤有一定的预防作用。日本临床研究证实，服用一年大蒜汁后，患者结肠息肉数量明显减少，结肠癌风险有所降低。常章富表示，大蒜能散肿痛、除风邪、杀毒气、去风湿、疗毒癣、健脾胃，但内热和患有眼疾的人不宜多食。大蒜最好生着吃，熟食会使大蒜素含量大打折扣。吃肉时配...