搜索更多内容
端午的鸭蛋读后感必备十篇
当赏读完一本名著后，想必你一定有很多值得分享的心得，这时就有必须要写10篇读后感了！那么读后感到底应该怎么写呢？以下是小编为大家整理的《端午的鸭蛋》读后感，仅供参考，欢迎大家阅读。
一 教材分析
八年级下册第四单元所选的五篇课文介绍我国部分地区的节日风俗，民间轶事，文笔生动，妙趣横生学习这个单元能够让学生关注各地的民俗，并通过这些民俗风情去感受日常生活中蕴涵的无穷乐趣本文属于民俗文化中的食文化，小小的鸭蛋，让我们感受到它背后的文化意味和浓郁的民俗风情
二 学情分析
处在青春期的学生，有强烈的求知欲和好奇心，对文学作品有一定的独特体验和看法，并且有表达个人观点的欲望，传统文化对当代中学生来说，应该是比较疏远的话题，学生缺乏认识了解传统文化的机会，更不知道如何欣赏传统文化，需要教师指导
根据本单元的特点和学生的实际情况，本课外确立了以下几个教学目标：
〔能力目标〕：
1 朗读课文，把握文意，理解作者的思想感情
2 品味作者平淡而有味的语言特色，学习本文自然传神的表现手法
〔德育目标〕：提倡珍惜传统文化，激发民族自豪感
重点：把握文意，理解作者的思想感情
难点：品味平淡自然而又韵味十足的语言
课时安排：2课时
三 教学方法
本文所写内容丰富，语言富有表现力根据文章这一特点，我将充分发挥学生作为阅读主体的作用，①采用朗读法，引导学生反复朗读，用心品味；②合作探究法；③延伸拓展法（引导学生从课内延伸到课外，从教室走向社会，增加知识储备）
四 教学过程
一 导语：多媒体向学生出示食物图片，让他们猜猜这些食品与哪些传统节日有关，让学生谈谈自己家乡端午节有哪些习俗？（此环节借助多媒体，通过创设情境，激发学生的兴趣，因为兴趣是成功的一半）
二 让学生朗读课文
① 概括文章各段大意，理清文章思路，整体感知文意
学生通过初步阅读，归纳出文章先从端午的风俗谈起，从各地均有的风俗写到家乡高邮的鸭蛋，最后涉及正题，端午的鸭蛋
端午的风俗 家乡鸭蛋 端午鸭蛋
② 学生再读课文思考：作者家乡的端午节有哪些习俗？作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？
设计这个问题在于培养学生自主搜索信息的能力，理解作者对家乡的热爱之情，从而突破重点
③ 谈谈你还知道哪些端午的习俗？这些习俗的缘由是什么？
学生分组讨论，选代表发言，针对学生回答情况，教师进行点评设计这个问题让学生对端午的认识从粗浅了解转向探究根源这个环节培养学生搜索整合信息的能力，要求语言生动讲述见闻，体现以学生为主体的教学理念，激发学生主动意识
三 要求学生精读课文，选出自己喜欢的文句进行交流，品味语言，多媒体显示汪曾祺的创作特点教师在学生发言的基础上总结：汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，行文闲适自由，语言轻松幽默，趣味盎然，能够雅俗共赏设计这个教学环节，既有利于调动学生自主活动的积极性，又培养学生朗读能力，品味文章语言，从而对教学难点进行分解
（四）回归生活 分享...
查看详情>>与“端午的鸭蛋读后感必备十篇”相关的文章
小班儿歌鸡蛋壳鸭蛋壳教案反思
作为一位兢兢业业的人民教师，通常会被要求编写教案，编写教案有利于我们准确把握教材的重点与难点，进而选择恰当的教学方法。怎样写教案才更能起到其作用呢？下面是小编为大家整理的《鸡蛋》教案，希望能够帮助到大家。
活动目标/关键经验：
1、感受儿歌语言的优美、生动和有趣。
2、会有韵律的跟读，朗读。
3、有倾听文学作品的兴趣。
活动材料与环境创设：
物质准备：
大围裙、玩具蛋、鸡鸭等手偶经验准备：活动前师生一起欣赏故事“蛋宝宝”
教师引导幼儿了解鸡鸭等动物是蛋生的。
活动过程：
1、以故事情境引起幼儿学习的兴趣。
今天老师给小朋友带来了一样东西，你们见过吗？这是一条很特别的围裙，咦？；本文有什么在动？摸出一个蛋，这是一个什么样的蛋呢？（马上要裂开）猜猜看有可能谁会出来呢？引导回忆已有经验大胆猜想。
2、引入儿歌：蛋宝宝，引导幼儿边听，边跟读。
用儿歌的语言边演示边引导幼儿观察蛋的形状，猜猜看谁会出来呢？引导幼儿大胆猜想。有韵律的说儿歌一遍。
神秘的摸出第二只蛋，边演示边引导幼儿观察蛋的形状，边有韵律充满激情的说儿歌第二遍。猜猜看有可能谁会出来呢？引导幼儿大胆猜想。
请幼儿在神奇的围裙里找找，还有什么宝贝？猜猜看有可能谁会出来呢？引导幼儿大胆猜想。
3以儿歌的语言和动作，引导幼儿猜想，并能主动的跟读和朗诵。
4、大胆说出一句祝福的话。
这些小动物第一天出生，那今天是它们的什么日子？（生日）我们小朋友对它们说什么呢？
5、为小动物过生日，唱生日歌，萌发幼儿关爱的情感。
活动延伸：
将故事的图片及活动的材料投放到语言区中引导幼儿活动。
活动目标
1。通过观察认识各种各样的蛋，知道蛋有大小和颜色的异同等。
2。知道鸡、鸭、鸟全都会生蛋，对事物有探究的兴趣。
活动准备
1。ppt—各种各样的蛋
2。实物—鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋。
幼儿园课件
活动过程
一、认识各种蛋
1。出示蛋，引起幼儿兴趣。
教师：你们知道这是谁的蛋吗？
你们还认识什么蛋？
2。ppt课件：各种各样的蛋
引导幼儿将动物图片与蛋一一对应。
3。你还知道什么动物也会生蛋？
二、引导幼儿运用比较的方法观察蛋。
1。教师：这些蛋一样吗？有什么不同？
引导幼儿从蛋的大小、重量、颜色来比较。
2。教师小结：有的蛋大，分量重；有的蛋小，分量轻。
有的蛋是深黄色的，有的蛋是白色的，还有的蛋是青色的活带斑点的。
三、由表及里观察，产生探索的兴趣。
1。教师：鸡蛋里面是什么样的呢？
引导幼儿回忆已有经验，并将鸡蛋打开观察。
2。观察：是不是每种蛋都有蛋白、蛋清呢？
每种蛋的蛋白、蛋清都一样吗？
（逐一打开蛋。）
3。教师小结：每种蛋外面都有很薄的蛋壳，敲碎蛋壳，里面都有蛋黄、蛋清。
四、活动结束
教师讲述有关蛋的故事，引导幼儿进一步讨论有关蛋的话题。
如：蛋黄怎么会变成动物宝宝的？为什么蛋有大有小？
结合主题活动，引导幼儿探索如何使蛋站立起来的各种方法。
与“小班儿歌鸡蛋壳鸭蛋壳教案反思”相关的文章
端午节送鸭蛋说说
随着网络社交的悄悄演进，越来越多人喜欢在朋友圈上发布说说，用于分享自己的生活态度和人生感悟。还在苦苦寻找个性、独特的说说吗？以下是小编为大家整理的端午节适合发朋友圈的说说经典，欢迎阅读与收藏。
1、粽子香，赛蜜糖，幸福生活万年长。祝你端午节安康！
2、端午节到来，祝您诸事顺利，万事如意！
3、鼻尖飘荡着浓浓的粽香，床头悬挂着美丽的香囊，眼前进行着热烈的龙舟竞赛，心头蔓延着真纯的思念，端午节到了，亲爱的朋友你在远方还好吗？愿你快乐过端午。
4、端午节到了，送你一个粽子：幸运铺满清新的叶，快乐裹成美味的馅。闻起来是温馨，吃起来是甜蜜，咽下去是幸福，回味着是美满，端午节快乐！
5、我用爱心包裹一颗颗时间的米粒，掺进我蜜的甜腻，水的柔情，在足够把你我融化的热情里，相依相偎，相濡以沫，直到你我融为一体。我们不是粽子，我们是一颗相爱的心！祝你端午节安康！
6、落日余辉，映着彩霞，迎着微风，向着天际，丝丝柔柔的微风，传去了节日的祝辞，飘向远方的你，愿你拥有这美好的一切，端午节安康。
7、悠悠艾草香，绵绵情意长；丝丝问候你，甜甜粽子尝；美梦在悠扬，身边有安康；龙舟驶江里，艾草挂门上；祝福我送上，端午节快乐！
8、祝福你生活每一天，幸福美丽，快乐如昔。祝端午节快乐！
9、闻着粽子香，思念漂过江，你我相隔几百里，端午节里更象你！因为我想和你一起分享端午节的快乐。祝你总比我快乐！
10、端午节，吃粽子。糯米，有益气生津清热的药效。但是吃粽子有三大忌：一忌未熟先吃。二忌保存太久。三忌大量进食。祝您端午节快乐！
11、一朵花就是一句祝福，所以春天为你而到来!一朵白云就是一份幸运，所以天空因你而辽阔!愿这世上最好的祝福都包围你，祝端午节快乐!
12、人生就像粽子，不一层一层的剥皮，不知道里面的纯香甜美;事业还是粽子，把困难挫折剥掉也可以见到胜利的愉悦;眼看就是端午节了，望你一剥见快乐！
13、端午节，有各种龙舟比赛和展示活动，如载誉而归的江南龙船、精致而豪华的洛阳龙舟、刚毅而凛然的广西侗族龙舟等，都是值得欣赏和纪念的文化艺术盛宴。
14、端午到，粽子香，大大的粽子送你尝，祝你事业发达。
15、屈原是我们的男神，别的诗人去世就留下一大堆诗给学生背，屈原走了，给我们留下了三天假期和端午！
16、粽子祝福大放送。祝你：身体像粽子一样壮实，爱情像糯米一样粘稠，工作像粽叶一样轻松，生活像粽馅一样丰富！端午节快乐！
17、无论是甜粽还是咸粽，总能让生活与“粽”不同。
18、你是肉馅我是皮，严严实实包住你。你是牙齿我糯米，香香甜甜粘住你。你是粽子我粽叶，层层叠叠裹住你。端午，我要结结实实套牢你。
19、品“咸”美鸭蛋，享田园生活。
20、端午到，惊喜到！愿看短信的你，在这个阳光灿烂的日子里：吃粽子，得甜蜜；看龙舟，好运收；饮雄黄，逐小人；转短信，好运势。
21、百年咸鸭蛋，让我们的'生活更咸美。
22、风轻扬，福满堂，幸福生活万年长。端午节，...
查看详情>>与“端午节送鸭蛋说说”相关的文章
端午节鸭蛋说说
广告语指通过各种传播媒体和招贴形式向公众介绍商品、文化、娱乐等服务内容的一种宣传用语，以下是小编收集的端午节咸鸭蛋广告语，欢迎查看！
1、百年孕育，贵在品质。
2、桃儿红，杏儿黄，五月初五是端阳，粽子香，包五粮，剥个粽子裹上糖，幸福生活万年长，祝您端午节快乐！
3、用：一份健康的绿豆，一份开心的花生，一份美丽的红豆，一份快乐的调料，包成一个开心的粽子送给你，提前祝你端午节快乐！
4、“端”起你的健康，“端”起你的幸福，“端”起你的开心，让我们一起来，一起“端”起来吧，一起“快乐”吧，端午节快乐吧!
5、距离，有近有远。记忆，彼此相连。联系，时多时少。情谊，永恒不变。短信，今朝一段。祝福，天天相伴！祝您端午节快乐！
6、拨开绿色外衣，露出我纯洁的胴体，数不清的小米粒，粒粒都是我粘稠的情意。感情浅，你就舔一舔；感情深，你就一口焖。端午快乐哦。
7、品尝咸鸭蛋，健康来相伴。
8、鸭蛋的问候，“咸”香的感觉。
9、一品鸭蛋，最忆“咸”美的味道。
10、品味“咸”美鸭蛋，乐享健康滋味。
11、短信息一条十分简单快乐，包含祝福一串串：端午节到了，祝快快乐乐，开开心心；健健康康，轻轻松松；团团圆圆，恩恩爱爱；和和美美，红红火火！端午节安康！
12、片片苇叶片片情，天天拥有好心情。几枚红枣几颗心，让你开心又顺心，钞票有如粒粒米，包在一起送给远方的你端午节快乐、健康、长寿！
13、咸蛋黄遇到白糯米，幸运的我遇到最好的你
14、端午快乐，幸福安康！
15、舀一勺好运米，采两片大粽叶，包一个甜的粽子，打着七彩八飘的丝带，里面装的是我给我你满满的祝福和好运送给你，愿端午节安康。
16、健康鸭蛋，健康生活。
17、百年黄河孕育，品质不言而喻。
18、蛋·美天下，香·咸万家。
19、艾叶又飘香，时间近端阳；低头思好友，就在水一方；念念未敢忘，问候送心上；届时配香囊，佑你永安康；粽子尝一尝，瑞气满口香。
20、生命是一场漂泊的漫旅，遇见了谁都是一个美丽的意外。我珍惜着每一个成为我朋友的人！祝端午节快乐！
21、有一种快乐洋洋洒洒，有一种自在平平淡淡，有一种幸福安安静静，有一种拥有实实在在，有一种友谊长长久久，有一个你，我天天祝福，端午节到了，愿我的祝福给你快乐！
22、美味鸭蛋，“咸”香天下。
23、蛋鲜好滋味，健康天下人。
24、端午吃啥，粽子，吃前吊胃，吃中美味，吃后不足胃口端午玩啥，发短信，发前动心，发中开心，发后不烦心。愿你端午节吃得香，玩得乐！
25、有时我忙，有时我忘；有时我累，有时我懒！但怎样我也会记得想你，想你这个好朋友！记住：你微笑时我的世界也微笑，祝端午节快乐！
26、万水千山粽就是情，糖馅肉馅啥都行，糯米粘着红枣香，粽叶包着朋友情，鸡蛋伴着艾叶煮，平安健康永一生！祝您端午节快乐！
27、迎端午，共欢度，抛除烦恼留不住；喝雄黄，戴香包，驱邪避祸去五毒；赛龙舟，打龙鼓，事业顺利竞相度；吃粽子，送祝福，愿你美满又饶富；端午安...
查看详情>>与“端午节鸭蛋说说”相关的文章
端午节送鸭蛋文案
“端午节，送上新鲜可口的海鸭蛋，愿你的生活充满丰富多彩的乐趣。”端午节的起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，大家每年的端午节应该都接触过端午祝福语吧。端午祝福语是能够传达我们对端午节的重视，栏目小编为您整理了一份关于《端午节送鸭蛋文案》的完整资料，感谢您耐心阅读这些句子！
1、端午节送上海鸭蛋，祝你一生平安幸福，万事如意！
2、端午节，送上一份珍贵的海鸭蛋，愿你平安快乐。
3、端午佳节，海鸭蛋送去祝福，愿你前程似锦，万事如意！
4、端午佳节，送你一盒精美的鸭蛋，愿你的生活中充满喜悦和团圆。
5、海鸭蛋香味扑鼻，端午祝福送到，祝愿你事业腾飞，生活美满。
6、鸭蛋形状如圆满，寓意美好，祝你端午节快乐，一切顺利如意！
7、端午佳节将至，送你一颗鸭蛋，祝福与你分享，像蛋黄般温暖甜蜜，像蛋白般柔软守护，愿你端午节快乐！
8、端午佳节，送您一份健康，一份美味，一份祝福，三鲜海鸭蛋。
9、端午节来临，送上我的问候和祝福给您，三鲜海鸭蛋，愿您健康快乐。
10、端午节，海鸭蛋送上平安和幸福，愿你一生无忧，心情愉悦。
11、端午佳节，海鸭蛋送去美好祝福，祝你天天开心，幸福快乐。
12、端午佳节，鸭蛋在你手中成为祝福的象征，愿你生活充满蛋黄般的甜蜜，健康如蛋白般强大，端午节快乐！
13、端午节将鸭蛋送给您，祝您心意正磅礴，财源滚滚，家庭幸福！
14、端午节快乐，海鸭蛋送您一个微笑，愿您开心快乐！
15、端午节之际，送上鸭蛋一枚，愿您事业蒸蒸日上，家庭幸福美满！
16、在这个传统的端午节，轻轻地敲开你的心门，送上一份特别的礼物——咸鸭蛋，祝福你和你的家人幸福安康。
17、端午节，送上新鲜可口的海鸭蛋，愿你的生活充满丰富多彩的乐趣。
18、端午佳节，海鸭蛋送来祝福，愿你心想事成，幸福满满！
19、端午节到来，海鸭蛋送给你，愿你在未来的岁月里幸福常伴！
20、端午节送上海鸭蛋，愿你每天都能过得快乐、健康、平安。
21、送上三鲜海鸭蛋，祝您端午快乐，幸福无边。
22、海鸭蛋，送你幸福，祝愿你一切顺利！
23、端午佳节，送祝福，海鸭蛋带来平安和健康。
24、端午佳节，送上咸鸭蛋，象征着一份浓浓的祝福，愿你们的生活永远如咸鸭蛋一般美味可口！
25、美味可口的海鸭蛋，送上端午节的祝福，愿你一切顺利。
26、端午将至，为了祝福你和你的家人，我特地准备了一份特色礼物——咸鸭蛋，愿你们的生活充满甜蜜和快乐。
27、端午节，送您一份美味，一份关怀，一份祝福，三鲜海鸭蛋。
28、鸭蛋圆溜溜，随节日的钟声飞来，愿您端午节收获满满，快乐无边！
29、端午佳节到，海鸭蛋送来祝福好！
30、端午节，传统习俗送海鸭蛋，我将最美好的祝愿放进这枚海鸭蛋里送给你。
31、端午佳节将至，送上新鲜的海鸭蛋，祝你心想事成。
32、端午来临，送上香甜可口的海鸭蛋，祝愿你每天都有好心情。
33、在端午节这一天，送上一篮新鲜的咸鸭蛋，愿你家...
查看详情>>与“端午节送鸭蛋文案”相关的文章
端午节做鸭蛋文案
“鸭蛋蕴含丰富营养，端午时赠您鸭蛋，愿您健康快乐，精力充沛！诗人屈原五月五自溺汨罗江，后人视端午为纪念之日，端午佳节离不开祝福语。端午日常必写端午祝福词，有哪些建议可供参考？按需求编辑“端午节做鸭蛋文案”，“共同分享经验，相互学习，仅供参考！”
1、端午节送上海鸭蛋，愿你每天都能过得快乐、健康、平安。
2、端午佳节，我用一颗鸭蛋代表我的思念，愿你品尝蛋黄的甜蜜，感受蛋白的温暖，祝福你端午节快乐，幸福依偎。
3、端午送礼，海鸭蛋伴你渡过幸福的日子。
4、美味可口的海鸭蛋，送上端午节的祝福，愿你一切顺利。
5、鸭蛋温暖包裹，端午祝福送达，希望你的未来充满希望和成功！
6、鸭蛋涨满了祝福的能量，端午节将它送给你，愿你的生活和蛋黄一样丰盈美好，繁忙的蛋白质保护你安康。
7、端午佳节，海鸭蛋为你送去美好心愿，愿你事业有成，家庭美满！
8、端午佳节，海鸭蛋表情好，愿你心情愉快，身体棒棒哒。
9、端午节，送你一颗海鸭蛋，祝你快乐幸福，万事如意。
10、端午节，海鸭蛋送你，祝你快乐，健康，平安，成功！
11、端午节到了，送您一份特别的礼物，三鲜海鸭蛋，祝您生活每天都快乐。
12、一枚海鸭蛋，寄托着我对您的关心，在这个端午节送给您，祝您安福如意！
13、端午节，海鸭蛋送祝福，愿你身体健康，生活美满。
14、端午节，海鸭蛋送到，祝福不停歇，愿你前程似锦。
15、端午佳节，我将祝福和爱意装进了海鸭蛋里，希望你幸福一生。
16、弘扬中华传统文化，品尝秀田海鸭蛋美味，祝福你快乐幸福。
17、端午节，为你送上一份鸭蛋礼盒，蛋壳似坚实的情谊，蛋黄流露着真心，蛋白代表长久的关怀，祝福如此珍贵。
18、送上三鲜海鸭蛋，祝您端午快乐，幸福无边。
19、端午节海鸭蛋送，愿你美丽动人，事事称心如愿！
20、端午节送海鸭蛋，祝你健康长寿！
21、端午节到了，送上一颗鸭蛋，愿你平安如意，事事顺利！
22、端午节，送上一份美味可口的海鸭蛋，祝愿你快乐安康。
23、端午节喜迎，海鸭蛋为您献上，愿您好运连连！
24、端午佳期，送上鸭蛋，盼您能破千难万阻，迎来美好未来！
25、端午节，海鸭蛋送上，愿你事业有成，家庭兴旺。
26、端午佳节，海鸭蛋送给你，愿你开心快乐，万事如意。
27、端午佳节，鸭蛋在你手中成为祝福的象征，愿你生活充满蛋黄般的甜蜜，健康如蛋白般强大，端午节快乐！
28、祝愿海鸭蛋带给你幸福和快乐，端午节快乐！
29、端午节，传统习俗送海鸭蛋，我将最美好的祝愿放进这枚海鸭蛋里送给你。
30、祝愿你端午节快乐，好吃的海鸭蛋满意，身体健康无忧。
31、端午佳节将至，送上新鲜的海鸭蛋，祝你心想事成。
32、端午佳节，海鸭蛋馈赠，祝愿身体健康！
33、鸭蛋含丰富的营养，端午节送您鸭蛋，愿您健康快乐，精力充沛！
34、端午节，海鸭蛋飘香而来，祝你越来越美丽，越来越幸福。
35、端午节来临，海鸭蛋为您献上美食，祝您幸福生活！
36、端午节到了，送您一份健康又美味的三鲜海鸭蛋，愿您...
查看详情>>与“端午节做鸭蛋文案”相关的文章
腌咸鸭蛋除了盐，多加这样东西杀菌保鲜个个美味流油
夏天，做饭没劲，吃饭没胃口，估计很多人都是这么个状态，饭好不容易做好了，却看着家人吃的不香，我家也是一样的，没办法天气这样，很容易让人心烦气躁，不怎么想吃饭，不过我有妙招，每年三四月份的时候，就开始腌咸鸭蛋，等到五月份就可以吃了，五月份正是天气热的时候，饭菜吃不香时，来上一两个咸鸭蛋，家人立马开心了，轻松吃掉一碗饭。
说到咸鸭蛋，身边有不少朋友喜欢吃，要么买的吃，要么自己做，买的吃感觉咸的难受，吃一个就够了，而自己做的人，发现做出来咸鸭蛋不流油，吃起来不香，问了制作方法，发现方法不好，虽然朋友们用的方法也可以做成功咸鸭蛋，但始终不好吃。如果你也出现了同样的问题，那快跟着我一起做做看吧，我家三月底腌的咸鸭蛋快吃完了，现在得赶紧行动，这么做的咸鸭蛋效果真好。
腌咸鸭蛋需要用到食盐和白酒，食盐可以让鸭蛋变咸，白酒可以起到杀菌保鲜的效果，必须要用到这两个料，但想做好咸鸭蛋，只用盐和酒可不行，还要多加这1物，才能将咸鸭蛋腌好，鸭蛋个个起沙流油，吃起来真香。
下面我们就一起动手做吧。
准备鸭蛋30个，食盐60克、高度白酒半碗、黄粘土2斤。(白酒要40度以上，度数太低不行)
首先挑选好完整无损的鸭蛋，而且要新鲜的，要仔细一点否则有一个坏的，会污染别的鸭蛋。将鸭蛋放在水中，滴一些白醋，浸泡一会儿，用刷子将鸭蛋表面刷净，再清洗干净，洗干净的鸭蛋还真好看，等吃的时候也放心，再放通风地方，将鸭蛋都晾干。
接着将黄粘土倒进盆里，再加入少量水，搅拌均匀，将黄粘土化开，搅拌的时候遇到石头、大砂砾要去掉，再倒入食盐和白酒，搅拌均匀。
再将鸭蛋放入混合好的黄泥里，慢慢将鸭蛋表面都滚上黄泥，全部滚好后，将包裹好的鸭蛋放进一个容器中，盖上盖子，放在阴凉的地方，差不多一个月后就可以取出来煮熟吃了。
现在你应该知道除了食盐和白酒，我还加了什么，那就是黄粘土，利用黄粘土，将食盐和白酒混合在一起，包裹住鸭蛋后，鸭蛋上的盐和白酒是均匀分布的，这样一来，盐分就会慢慢渗入鸭蛋，鸭蛋就会起沙流油了，而且还咸的刚刚好，不会咸的让人受不了。另外注意了，必须要用那种有黏性的黄泥土，别弄错了，否则包裹鸭蛋时不容易吸附在鸭蛋上，干了之后还很容易脱落。
学会这个方法后，快试试吧，保准这样做出来的鸭蛋个个起沙流油，十分好吃，夏天非常适合吃咸鸭蛋。咸鸭蛋的营养价值很高，富含丰富蛋白质、钙质、微量元素等，很容易被人体吸收，老少皆宜的食物，所以一次不妨多做一些，时常吃一些，别有风味。
查看详情>>与“腌咸鸭蛋除了盐，多加这样东西杀菌保鲜个个美味流油”相关的文章
海鸭蛋和咸鸭蛋的区别，除了外观区别营养价值才是最重要的
经常听到有人说，海鸭蛋是不是就是咸鸭蛋?为什么海鸭蛋比咸鸭蛋还贵呢?今天小盒子就来给大家科普一下，关于海鸭蛋和咸鸭蛋的区别，大家以后可别再买错啦~
什么是海鸭蛋
顾名思义，海边放养的鸭子觅食海滩中鱼、虾、贝、藻类食物所产的蛋称之为海鸭蛋。
海鸭蛋营养价值丰富，蛋中富含钙、碘、栖、锌、磷、铁、钠、钾等多种对人体有益的微量元素和10多种维生素。被人们誉为“蛋中极品”。且其味美香醇可口，老少皆宜食用，深受消费者喜爱。
海鸭蛋产地：中国沿海地区的海边红树林区域涂滩养殖的海鸭所产的蛋。每次潮落，红树林里总会滞留有很多的小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋生物。这些高蛋白的天然饵料是海鸭的美餐，使海鸭体肥蛋多，蛋黄晶红、味美鲜香。
下面我们来盘点，海鸭蛋和咸鸭蛋的6个区别。
1、鸭蛋不同
普通咸鸭蛋选用的是以饲料为主食的鸭所产的蛋。
火烤海鸭咸蛋选用的是散养在广西北部湾红树林海域的海鸭所产的蛋。每次退潮后，红树林里总会滞留很多的小鱼、小虾、小蟹、小海螺等海洋生物，这些高蛋白天然饵料就变成了海鸭的美餐。
普通咸鸭蛋
海鸭蛋
2、腌制工艺不同
普通咸鸭蛋用盐水腌制。
火烤海鸭蛋用含有丰富矿物质的红色海泥或黑色海泥腌制。
3、制熟工艺不同
普通咸鸭蛋用水煮熟。
火烤海鸭蛋用明火经5—6小时烘烤而熟，又因烤制火候不同，可烤制出蛋黄多油和蛋黄起沙两种味。
4、外观区别
海鸭蛋体积小，摇晃起来非常饱满，其蛋黄比普通鸭蛋的蛋黄要大，并且较红，普通鸭蛋一般是黄色的蛋黄，而海鸭蛋却是红心的。
5、口感区别
海鸭蛋腥味小，蛋黄颜色与普通鸭蛋有较明显的差别。
6、营养区别
在蛋类产品中，鸭蛋的蛋磷脂含量更大，而且鸭蛋中的海鸭蛋含的更多，是我们养生的首要选择，海鸭蛋的价格会比普通鸭蛋贵点，但营养价值也更加高，海鸭蛋更加适合孕妇，儿童，及老年人养生之用。因此，海鸭蛋价格也高于普通鸭蛋。
查看详情>>与“海鸭蛋和咸鸭蛋的区别，除了外观区别营养价值才是最重要的”相关的文章
海鸭蛋为什么容易流油？而自己腌制的咸鸭蛋很难出油
当谈到端午节的时候，一定会提到粽子和咸鸭蛋。有时候夏天晚上不想做饭，会煮点稀饭配上一颗富得流油的咸鸭蛋，就这么对付对付。那么你们知道曾经被中央电视台“点名”的海鸭蛋吗?为什么这鸭蛋轻轻一戳就流油，而很多普通的鸭蛋就是戳烂了也没有一滴油?原因在这里。
年轻人可能都不知道，每年初夏许多村里的老人会到市场买鸭蛋，回来做成咸鸭蛋。这样端午节到来的时候，既能出售，平时家里忙没有时间做饭时，就去罐子里摸一些咸鸭蛋，将它们蒸煮食用。
现在会做咸鸭蛋的人已经不多了，城市里的人基本只会去市场买现成的，大概连怎么做都不知道。如今，海鸭蛋是现在广为人知和最受人喜爱的，连央视都报道过它“富得流油”。
但你们知道海鸭蛋为什么那么油吗?很多人都说自己腌制的咸鸭蛋很难出油，这是怎么回事?
一种是原材料的选择。这种鸭蛋并不是普通鸭蛋，而是由专门吃海鲜长大的鸭子所产的鸭蛋。这些鸭子被放到浅滩上，以海水中的鱼类为食的。所以它的鸭蛋，蛋白质含量比较高，而且味道鲜美，营养价值也很高。普通的鸭子以吃塑料为主食，所以鸭蛋营养价值并不是很高。
第二个原因是腌制工艺不一样。普通鸭蛋一般是直接用盐水腌制，而海鸭蛋是先用火烤制，烤熟之后，再裹上当地红泥或者是黑色的海泥腌制而成。海水本身是咸的，海鸭喝海水而生，所产的鸭蛋，自带一种海水的咸味。所以在腌制的过程中是不需要放盐的。
有人说海鸭蛋这么多油，一定比较咸，其实这样想就错了。制作海鸭蛋的过程中并没有额外添加盐，所以比普通加盐腌制的咸鸭蛋，味道适中不少，大可放心食用。
查看详情>>与“海鸭蛋为什么容易流油？而自己腌制的咸鸭蛋很难出油”相关的文章
鸭蛋怎么保存？教你一个方法保存鸭蛋长时间内不会变质
鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，因此，在中医上多用于治疗肺热、咳嗽等疾病。于大病初愈的体虚等也有着很好的滋补作用。当然鸭蛋的营养价值不仅这些。
鸭蛋是我们餐桌上很常见的食物，有着丰富的营养价值。尤其是在炎热的夏天，鸭蛋有着清热解暑的效果。敲开一个冒着金黄色鸭蛋油的鸭蛋，瞬间会激起我们的食欲。但是鸭蛋具体应该怎么存放呢?小编来告诉大家。
像现在天气这么热，可以把鸭蛋放进冰箱的冷藏室存放。但要注意鸭蛋不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃，直接把鸭蛋放到冷藏室里就可以了。
如果是现在冬季天气比较冷的时候，可以把鸭蛋放到干燥通风的地方，但要注意避免阳光的直射，要选择阴凉的地方。
如果是用盐水腌制的咸鸭蛋，在把它煮熟之前，不应该长时间泡在盐水中。去之前要把生的咸鸭蛋拿出来煮熟并凉干后再放到盐水里。每次要吃之前，先吃先取。这种存放咸鸭蛋的方法能够使熟的咸鸭蛋在较长的时间之内不变质，也不会让咸鸭蛋越放越咸。
但是如果是包泥腌制的咸鸭蛋，放置过程中要保持周围泥的湿润度并保持鸭蛋放在阴凉通风的地方，这样放置的鸭蛋能够保持半年都不会坏。
像我们平常看到真空压缩包装的鸭蛋，也是很好的一种保存鸭蛋的方式，能保存很长时间，但由于这真空包装需要专门的仪器，所以如果不是有很多鸭蛋需要存放，建议还是不要用这么麻烦的方法了。
所以大家如果能采用以上的方法来妥善的保存鸭蛋，就可以使鸭蛋在较长一段时间内不会变质。
鸭蛋的营养价值
1、 鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养素，能够给人体补充大量的营养，并且极易被人体消化和吸收，对人体有一定的滋补作用。
2、 鸭蛋中的蛋白质含量与鸡蛋差不多，但是其矿物质含量则远远高于鸡蛋，因此鸭蛋的营养价值不可忽略。
3、鸭蛋中含有丰富的钙质，能有效预防骨质疏松，促进人体的骨骼发育。
4、盐蛋中含有铁元素，具有补血的功效，能治疗缺铁性贫血。
5、鸭蛋有刺激消化器官，增强食欲的作用，并且有中和胃酸、清凉、降压的作用。
6、鸭蛋有滋养肌肤的功效，对于女性来说是不可多得的营养美容食品。
与“鸭蛋怎么保存？教你一个方法保存鸭蛋长时间内不会变质”相关的文章