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家常菜菜谱 做法大全
买糯米遇见这几种糯米千万不能购买，糯米买回来如何保存？
去买糯米的时候，如果遇见这几种糯米是千万不能购买的，还好知道的及时快告诉家人，一起来看一看吧。
1，大小不均匀的，在买糯米的时候一定要看清楚，好的糯米是粒大饱满的，颗粒均匀的，如果里面掺有那种碎米粒或者是大小不一样的，切记不要购买，里面有可能掺了陈米。
2，颜色不正常，好的糯米呈现的是白色不透明状，看清楚如果是糯米的颜色有点发黄，上面还有一点点的斑点就好，不要购买，因为这种糯米放置的时间长了快变质了。
3，味道不正常，在买糯米的时候最好抓起一把鼻子，凑近闻，一碗好的糯米会有一股淡淡的米香味，如果味道不一样，还有一股刺鼻的味道就不是好的糯米，所以这样的不建议购买。
新鲜的糯米是有淡淡的清香味，如果您买的糯米闻着一点都不香，甚至还有少许的霉味，这种糯米千万不要买，肯定不新鲜。如果大家买的糯米吃不完，接下来我教大家一种保存糯米的方法，保证半年内都不发霉不长虫。
【保存糯米的方法】：首先将糯米放入到罐子中，然后在罐子中撒上几颗花椒，接着将罐子密封住，用这个方法保存糯米，能使糯米半年内都不发霉不长虫。因为花椒含有大量的花椒油，花椒油具有杀菌去异的作用，从而防止虫卵滋生。
买糯米时，遇到这4种糯米我扭头就走，老板说：这人是真正的行家。 大家以后买糯米时，如果遇到了糯米中掺杂粳米、糯米颗粒大小不均、糯米的色泽比较黄、糯米闻着没有香味这4种糯米卖的再便宜不要买，反之，就多买一点。
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