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康熙字典
说文解字
【未集上】【竹部】 康熙筆画：21画，部外筆画：15画
《正字通》葅字，《石鼓文》作。
菹【卷一】【艸部】
酢菜也。从艸沮聲。，或从皿。，或从缶。側魚切
（菹）酢菜也。酢今之醋字。菹須醯成味。周禮七菹。韭菁葵芹䈚筍也。鄭曰。凡醯酱所和。細切爲韲。全物若䐑爲菹。少儀麋鹿爲菹。則菹之稱菜肉通。玉裁謂。韲菹皆本菜稱。用爲肉稱也。从艸。沮聲。側魚切。五部。
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【未集上】【竹部】 康熙筆画：21画，部外筆画：15画
，或从皿。
，或从缶。側魚切
葵芹䈚筍也。鄭曰。凡醯酱所和。細切爲韲。全物若䐑爲菹。少儀麋鹿爲菹。則菹之稱菜肉通。玉裁謂。韲菹皆本菜稱。用爲肉稱也。从艸。沮聲。側魚切。五部。