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康熙字典
说文解字
醢【酉集下】【酉部】 康熙筆画:17画,部外筆画:10画
《唐韻》《正韻》呼攺切《集韻》許亥切,音海。《說文》肉也。《詩·大雅》醓醢以薦。《疏》醢,肉汁也。《禮·曲禮》毋歠醢。《疏》醢,肉醬也。醬宜鹹,客若歠之,則是醬淡也。《周禮·天官》醢人掌四豆之實,醓醢、蠃醢、蠯醢、蜃蚳醢、兔醢、魚醢、鴈醢。《註》凡作醢者,必先膊乾其肉,乃後莝之,雜以粱麴及鹽,漬以美酒,塗置甁中,百日則成。鄭司農曰:無骨曰醢。
又烹也。《史記·魯仲連傳》吾將使秦王烹醢梁王。《前漢·班固敘傳》然卒潤鑊伏質,亨醢分裂。
又《韻補》叶虎李切,音喜。《楚辭·九章》忠不必用兮,賢不必以。伍子逢殃兮,比干葅醢。
醢【卷十四】【酉部】
肉也。从酉。,籒文。呼改切〖注〗臣鉉等曰:,甌器也。所以盛醢。
(醢)肉也。周禮醢人。掌?醢。麋臡、鹿臡、麇臡、蠃醢、蠯醢、蚳醢、魚醢、兔醢、鴈醢。凡醢皆肉也。鄭曰。作醢及臡者、必先膊乾其肉。乃復莝之。襍以粱麴及鹽。漬以美酒。塗置甀中。百日則成矣。此?从肉从酉之恉也。許訓?云血醢。訓凡醢曰肉?。就字形別之耳。从酉。聲。大徐作从酉?。?者、䀁之或字。呼改切。一部。