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酶的拼音是什么

酶méi 怎么读

〈名〉很大一类复杂的蛋白质物质,在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产)...[查看更多]

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