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涮字的解释
"涮shuàn【动】(形声。从水,刷声。本义:荡洗。用水摇动或放在水里摆动洗清)同本义〖rinse;clean;wash〗涮,涮洗也。——《广韵》又如:涮罐子;把衣服涮一涮;把瓶子涮干净把生的肉片、鱼片之类放在开水锅里略煮一下就吃〖instant-boil〗。如:涮羊肉欺骗或哄骗〖cheat〗。如:涮人;他叫人给涮了涮羊肉shuànyángròu〖instant-boiledmutton〗把切薄的羊肉片放到开水里烫一下就取出来蘸佐料吃"
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