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[唐代]杜甫

姜侯设脍当严冬,昨日今日皆天风。
河冻未渔不易得, 凿冰恐侵河伯宫。
饔人受鱼鲛人手,洗鱼磨刀鱼眼红。
无声细下飞碎雪,有骨已剁觜春葱。
偏劝腹腴愧年少, 软炊香饭缘老翁。
落砧何曾白纸湿,放箸未觉金盘空。
新欢便饱姜侯德,清觞异味情屡极。
东归贪路自觉难, 欲别上马身无力。
可怜为人好心事,于我见子真颜色。
不恨我衰子贵时,怅望且为今相忆。

阌乡姜七少府设脍,戏赠长歌译文

阌乡姜七少府设脍,戏赠长歌翻译

【鹤注】此乾元元年冬自华州至东都作,故有东归贪路之语。【邵注】唐制:县主簿之下,设尉一人,专主水火盗贼之事,即少府也。【钱笺】《元和郡县志》本汉湖县地,开皇十六年,移湖城县于今所,改名阌乡县,属陕州。唐属虢州。阌,古宴字。《说文》:从门受声。赵傁曰:公背冬涉春,行渡潼关,东至洛阳。阌乡,初出潼关道也。按: 潘岳《西征赋》:“发阌乡而警策,溯黄卷以济潼。”此即公往来道也。梦弼曰:《唐志》:阌乡县,属陕州,潼关在其邑。阌音文,又音民,字正作閺。后汉建安中,改作阌。

姜侯设绘当严冬①,昨日今日皆天风②。河冻味鱼不易得③,凿冰恐侵河伯宫④。

(首言冬鲙难得。)

①邵注:牛羊与鱼之腥,干曰脯,湿曰脍。鲙即今之鱼生、肉生。 鲍照诗:“幸值严冬薄。② 蔡邕诗:“枯桑知天风。③胡夏客曰:北方河冻未渔不易得,此南方人所未知也。《水经注》:巩县北有山临城,谓之崯■丘。其下有穴,谓之巩穴。言潜通浦北达于河。直穴有诸,谓之鲔渚。成公绥《大河赋》:“鳣鲤王鲔莫来游。”《周礼》:春荐鲔。然非时及他处则无。又潘淳《诗话》, 韩玉汝云:河中府三面是黄河,惟有味鱼,似鲫而肥短,味亦美。杜诗味鱼谓此。朱注:《本草》有鮇鱼,出黄河口。④《诗》:“二之日凿冰冲冲。”《抱朴子》:冯夷渡河死,天帝署为河伯。

饔人受鱼鲛人手①,洗鱼磨刀鱼眼红②。无声细下飞碎雪③,有骨已剁觜春葱④。落砧何曾白纸湿⑤,放箸未觉金盘空⑥。偏劝腹腴愧年少⑦,软炊香饭缘老翁⑧。

(此记鱠精而味美。饔人,治庖者。鲛人,捕鱼者。冬日鱼鲜,其眼多红。飞碎雪,比其色白。诸春葱,形其质脆。纸何湿,言其干洁。盘未空,言有留余。砧,几砧也。放,停箸也。《杜臆》:设鲙之时,特留腹腴一脔,以享尊客。公伤已之老,故愧于年少。香饭合席共餐,老人则宜于软,似乎独缘老翁者。)

①《周礼·天官》有内饔外饔。《西征赋》:“饔人细切,鸾刀若飞。”《述异记》:南海有鲛人室,水居如鱼。②《楚辞》:“贯鱼眼与珠玑。”③《七启》:“累如叠縠,散若飞雪。轻随风飞,刀不转切。”④《广韵》:“剁,剉也。”《杜臆》:觜春葱,啄鲙如葱之脆。觜音追,啄也。胡夏客作觜。觜,肉也。言去骨留肉而杂以春葱。《内则》:“鲙,春用葱,夏用芥。”鱠在严冬,而云春葱,用成语耳。⑤【邵注】凡作鱠,以灰去血水,用纸以隔之。《齐民要术》:“切鱠不得洗,洗则鱠湿。”⑥ 辛延年诗:“金盘鱠鲤鱼。”⑦ 黄希曰:《记》:羞鱼冬右腴。说者谓冬时阳气在鱼腹,故腴。⑧炊香饭,即《记》“五十异粮”之意。《维摩经》:“香积如来以一钵香饭,恒饱众生。” 庾信诗:“石髓香如饭。”

新欢便饱姜侯德①,清筋异味情屡极②。东归贪路自觉难③,欲别上马身无力。可怜为人好心事,于我见子真颜色④。不恨我衰子贵时⑤,怅望且为今相忆。

(末叙赠姜之意。上四,感姜情重而欲别不忍。下四,服姜意真而别后相思。姜盖初见而款留者,故云新欢。《杜臆》:贪路本宜急往,今反觉难行,而上马无力者,以不忍相别故也。此有戏意。为人好心事,以俗语入诗,乃对姜少府言耳。心在中而色见于外,曰于我真,见其钟情而非泛爱。他时我衰子贵,不足为恨,但回忆今日之交欢难再,终不能不怅望耳。此极感恩之语。玩此诗拈韵,知古人东冬通用也。此章首段四句,下两段各八句。)

①《诗》:“既饱以德。”②北魏童谣:“黄花势欲落,清觞满杯酌。”异味,见前。③鲍照诗:“东归难付度。”潘岳《客舍议》:“行者贪路。”④魏 甄后诗:“想见君颜色。”⑤《世说》:乔玄谓曹公:“吾老矣,不见君富贵,当以子孙相累。”
-----------仇兆鳌《杜诗详注》-----------

作者简介

杜甫
杜甫[唐代]

杜甫(712-770),字子美,自号少陵野老,世称“杜工部”、“杜少陵”等,汉族,河南府巩县(今河南省巩义市)人,唐代伟大的现实主义诗人,杜甫被世人尊为“诗圣”,其诗被称为“诗史”。杜甫与李白合称“李杜”,为了跟另外两位诗人李商隐与杜牧即“小李杜”区别开来,杜甫与李白又合称“大李杜”。他忧国忧民,人格高尚,他的约1400余首诗被保留了下来,诗艺精湛,在中国古典诗歌中备受推崇,影响深远。759-766年间曾居成都,后世有杜甫草堂纪念。 更多

杜甫的诗(共2275首诗)
  • 《春望》
    国破山河在,城春草木深。
    感时花溅泪,恨别鸟惊心。
    烽火连三月,家书抵万金。
    白头搔更短,浑欲不胜簪。
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  • 《闻官军收河南河北》
    剑外忽传收蓟北,初闻涕泪满衣裳。
    却看妻子愁何在,漫卷诗书喜欲狂。
    白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡。
    即从巴峡穿巫峡,便下襄阳向洛阳。
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  • 《江南逢李龟年》
    岐王宅里寻常见,崔九堂前几度闻。
    正是江南好风景,落花时节又逢君。
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  • 《恨别》
    洛城一别四千里,胡骑长驱五六年。
    草木变衰行剑外,兵戈阻绝老江边。
    思家步月清宵立,忆弟看云白日眠。
    闻道河阳近乘胜,司徒急为破幽燕。
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  • 《古柏行》
    孔明庙前有老柏,柯如青铜根如石。
    霜皮溜雨四十围,黛色参天二千尺。
    君臣已与时际会,树木犹为人爱惜。
    云来气接巫峡长,月出寒通雪山白。
    忆昨路绕锦亭东,先主武侯同閟宫。
    崔嵬枝干郊原古,窈窕丹青户牖空。
    落落盘踞虽得地,冥冥孤高多烈风。
    扶持自是神明力,正直原因造化功。
    大厦如倾要梁栋,万牛回首丘山重。
    不露文章世已惊,未辞翦伐谁能送。
    苦心岂免容蝼蚁,香叶终经宿鸾凤。
    志士幽人莫怨嗟,古来材大难为用。
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  • 早梅
    齐已齐已〔唐代〕
    万木冻欲折,孤根暖独回。
    前树深雪里,昨夜一枝开。
    风递幽香去,禽窥素艳来。
    明年独自律,先发映春台。
  • 南垞·孤舟信一泊
    裴迪裴迪〔唐代〕
    孤舟信一泊,南垞湖水岸。
    落日下崦嵫,清波殊淼漫。
  • 苔·几年风雨迹
    李咸用李咸用〔唐代〕
    几年风雨迹,叠在石孱颜。
    生处景长静,看来情尽闲。
    吟亭侵坏壁,药院掩空关。
    每忆东行径,移筇独自还。
  • 吴·武昌
    孙元晏孙元晏〔唐代〕
    西塞山高截九垓,谶谣终日自相催。
    武昌鱼美应难恋,历数须归建业来。
  • 送人使之江陵(赏字)
    权德舆权德舆〔唐代〕
    嘉招不辞远,捧檄利攸往。
    行役念前程,宴游暌旧赏。
    征轺星乍动,江信潮应上。
    烟水飞一帆,霜风摇五两。
    纷纷别袂举,切切离鸿响。
    后会杳何时,悠然劳梦想。

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