在当今这个互联网信息飞速传播的时代，区块链技术也凭借其独特的魅力逐渐走进了大众的生活，吸引了众多投资者的目光。然而，谈及区块链溯源这一领域，仍有许多人感到陌生。实际上，产品溯源这一概念在我们的日常生活中并不罕见，比如商品包装袋上常见的二维码，便是一种溯源方式。但传统的溯源方式存在局限性，其数据往往仅存储于单一电脑，即便采取了数据备份措施，也难以完全保证信息的真实无误。那么，究竟何为区块链溯源呢？
区块链溯源是什么意思？
区块链是一种公开且分布式的账本，采用去中心化的记录方式，可以将产品从原料供应商的信息开始，到工厂内部仓储、生产过程中的关键节点，以及成品之后的检测检验信息，通过哈希算法生成唯一且加密的哈希值，然后上链存储。
区块链+溯源的特点是不可篡改，基于区块链的原理，所有上传区块链的数据，不会被第三方或者任何一方随意修改掉，在信任层面是一种极大的成本降低。
所谓的区块链溯源，指加入到区块链中的记录被永久存储，区块链中的每一笔交易记录中均绑定了交易者信息，被完整记录和追溯，不可被摧毁或篡改。
区块链溯源具体怎么做？
区块链溯源的具体实现步骤
信息采集：在产品的原料、生产等关键环节，通过物联网设备采集真实的过程数据。例如，通过自动化赋码、视觉相机采集、工控机上传关联等方式，形成商品的唯一身份码，确保数据的真实性。
数据加密和存储：使用哈希算法生成唯一且加密的哈希值，并将这些数据存储在区块链上。由于区块链的去中心化和不可篡改性，确保数据的完整性和安全性。
第三方认证：在产品生产完成后，通过第三方检验认证机构的加入，对产品进行检验和认证。这些信息也会被记录在区块链上，增加数据的可信度和安全性。
区块链溯源安全吗？
区块链溯源安全，我们首先先从溯源本身的逻辑来讲，溯源的能力上区块链是溯源，传统溯源也是溯源互联网溯源也是溯源。从潮源本身来讲，没有任何区别。但区块链的溯源的唯一区别在于，由于区块链的多节点和共识机制，落到区块链上的数据难以篡改或者相比中心化更难去篡改。至少比中心化来的难篡改的多。单纯从潮源角度来讲也就是这个区别了，但区块链还有智能合约能够很好的处理交易，这就是传统溯源无法相比的。
此外，区块链的数据安全基于非对称密码学原理对数据进行的加密，同时借助分布式系统各节点的工作量证明等共识算法形成的强大算力来抵御外部攻击，如果希望能够修改区块链数据则意味着需要拥有51%全节点算力，保证了区块链数据不可篡改和不可伪造，因而具有较高的安全性。
某些层面而言，区块链技术溯源的确可以很好的弥补传统溯源的推卸责任、篡改账本、责任追究、私钻空子以及信息遗失的情况。
帮助企业建立以区块链技术为底层的溯源SAAS云平台，实现对整个生产过程的全链条信息管理、让工厂生产更加公开透明，实现产品来源可查、去向可追、责任可究，让每个环节都有自己的责任人，在各个流通环节和终端消费环节，让信任更简单！
通过上面的介绍，如果我们应用区块链技术，让人们身边的食品都有自己的身份ID，那么也会彻底的解决食品安全的问题。其实并不是这样的，很多人认为区块链溯源很好实现，其实溯源是区块链技术诸多应用场景中比较难的一个。因为一旦链上的某个厂商上传的是假信息，溯源就失去了意义。而且基于区块链的食品追溯系统只能够管理生产、流通和消费的行为，它并不能保障肉蔬本身的真伪和品质的问题，所以还是有很多局限性。
