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高压锅和普通锅有什么不同？哪个方法更适合煮自家的粽子
在日常生活中，软糯香甜的粽子，美味又营养，自己煮粽子，健康又卫生。粽子是美味的食物，嘉兴的粽子可以说是一绝，自己做粽子的话最好用高压锅煮一煮，粽子高压锅压多久才熟？下面就简单介绍一下用高压锅煮粽子一般需要多长时间。
粽子用高压锅压多久才熟
15-20分钟。
粽子是糯米制品，煮制粽子需要将其彻底加热，这样粽子才会变得软烂，吃起来会比较美味，而且食用粽子的时候将其彻底煮软可以更好的消化，有利于身体摄取粽子中的营养成分，对健康更好。
粽子能用高压锅压吗
可以用高压锅压熟。
粽子是营养丰富的食物，但是不容易煮熟，食用粽子时用高压锅压制可以加快粽子煮熟的速度，而且高压锅压熟的粽子，口感会比较绵软，是一种比较高效的粽子烹饪方式，追求速度的时候不妨试试用高压锅煮粽子。
用高压锅煮粽子的方法：
1、把包好的粽子整洁地码放在高压锅内；
2、用一块干净的石头压住，防止粽子跑米，锅内留有足够空间，保证限压阀排气畅通无阻；
3、高压锅内加水量与摆放在上层的粽子持平，记住将煮过粽叶的原液添一碗进往，这样煮出的粽子特别清香；
3、置高压锅于煤气灶或者电磁炉上，限压阀开始排气后，调成小火，继续煮30分钟关火即可。
用高压锅煮粽子所需要的时间：
一般来说烧开锅后扣上限压阀，用中小火煮约30分钟左右粽子就熟了，当然具体煮的时间长短与为粽子的大小也有一定关系。
普通锅煮粽子要多久
5个小时左右。
用普通炊具煮粽子的时候一般时间比较长，需要5个小时左右才能得到一锅香软的粽子，不过，在云南等地区，做一锅粽子在煮制上会花费大约8小时的时间，5小时用来煮熟粽子，之后使用小火焖3个小时，这样煮出来的粽子非常的香软。
粽子煮好可以焖一晚上
看天气热不热。
粽子中含有淀粉、糖类物质、蛋白质等营养成分，很容易受到细菌的污染，气温高的时候不宜将粽子放在锅里面，以免粽子闷坏、变质，气温低的时候焖一晚也不会有大问题。
粽子是煮还是蒸，这两个方法都是可以的。
粽子是以糯米为主要材料，经过高温烹饪的食物，无论是煮制还是蒸熟，只要能将粽子彻底做熟就可以了，不拘是何种形式，粽子营养丰富，口感软糯，是风味独特的南方小点心，一般人群皆可适量食用。
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普通锅煮粽子需要多久？煮熟的时间差异是怎么来的
很多人都特别喜欢吃粽子，尤其是在端午节的时候，吃粽子的人会比较多一些，这是一种历史非常悠久的传统习俗了，当然，现在很多人在平时的时候也会吃一些粽子，甚至有很多人会自己煮一些粽子，自己制作的粽子味道是非常不错的，而且可以根据自己的口味喜好来进行制作，但是很多人并不知道粽子应该要煮多久，所以接下来小编会向大家简单的介绍一下普通锅煮粽子要多久？
一、普通锅煮粽子要多久
1.我们在制作粽子的时候，有些人会提前将糯米进行浸泡，而有一些人是没有浸泡糯米的，一般来说，浸泡过糯米的粽子叫软粽子，软粽子在锅里煮五个小时左右，而没有浸泡过糯米的粽子，一般叫做硬粽子，硬粽子通常需要煮8到10个小时左右的时间，这样制作出来的粽子才会比较好吃。
2.当然粽子是有很多不同的馅料的，有一些馅料的粽子，可能煮的时间会比较短一些，而有一些馅料是比较难熟的，可能需要煮的时间会更长一些。
3.煮粽子的时间也会跟粽子的大小有一定的关系，通常来说自己包的粽子，大小不是特别的统一，如果是比较大的粽子，需要煮的时间就会稍微长一些，相反，如果是比较小一点的粽子，那么熟的一定是比较快一些的，可以煮的时间稍微短一些。
二、怎么判断粽子有没有熟
1.包好的粽子，摸上去其实是非常硬的，因为米是比较硬的，我们可以用手指按压一下粽子，如果粽子捏上去已经比较软了的话，说明粽子已经开始熟了，另外熟了的粽子黏性会比较好一些，我们在煮粽子的时候，可以将粽子一面煮得差不多了以后，翻过来再煮一下，这样可以使粽子煮得更加均匀一些，也可以有效的缩短煮粽子的时间。
2.熟了的粽子闻上却是有一股非常浓郁的清香味的，如果有一股非常浓郁的粽子的香味飘出来了，说明粽子已经煮熟了，或者是已经快要煮熟了，熟了的粽子的味道和生的粽子的味道差异是非常明显的。
普通锅煮粽子要多久？普通锅煮粽子的时间主要是跟粽子的大小，以及是否浸泡过糯米有一定的联系，因此煮粽子花费的时间是存在一定的差异的，我们可以通过捏一下粽子的方法来判断一下粽子是否已经煮熟了，另外，如果比较着急的话，我们也可以使用高压锅来煮粽子，高压锅煮粽子可以有效的缩短煮粽子的时间。
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煮粽子的正确步骤是什么？这样煮粽子口感更棒
很多人认为包粽子是个技术活，煮粽子就简单多了。其实，煮粽子并不简单，要煮得好吃，也需要一定的技术。现将煮粽子的方法与技巧介绍如下，供朋友们作为参考，希望大家都能学会如何煮粽子。
第一步：冷水下锅。
把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。这里有几点需要强调：
一是粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。
二是水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。
三是粽子入锅后，最好上面用重物压实，这样煮出来的粽子不会散烂。
四是在煮粽子的过程中不要添生水。
五是要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。
六是煮粽子的时间，这个确实不太好说。因为煮粽子所需要的时间与很多因素都有关系，如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或普通锅等，这些因素都会影响煮粽子的时间长短。
以一两左右的粽子为例，如果糯米浸泡的时间足够，等锅里水开后再煮1小时左右就可以了。如果用高压锅煮粽子，上汽后转小火，半小时左右就可以了。
此外，如果希望粽子熟得快些，还可以在水里加点食用碱或小苏打，但这种做法对健康不利，不建议采用。
家里有高压锅的朋友尽量还是用高压锅煮粽子，因为高压锅煮粽子速度快、味道好而且营养损失比较少，只是煮的时候要注意安全。
第二步：浸泡粽子。
感觉粽子煮得差不多了，可以取一个粽子打开看一下，如果不熟就再继续接着煮。千万不要等出锅后再回锅，因为一次没煮透，冷后再煮就要花更长的时间了。也可以煮到一定程度后捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则就需要继续煮。
把粽子煮熟以后，不要急于出锅，把粽子留在锅里，浸泡1小时以上再出锅，这样味道更佳，口感会更好。
以上就是关于如何煮粽子，以及煮粽子需要多长时间的详细介绍，供不知道怎么煮粽子的朋友作为参考，绝对能让你煮出完美好吃的粽子。
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