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汉语词语拼音 汉语解释
醯酱
注音:ㄒ一 ㄐ一ㄤˋ
结构:醯(左右结构)酱(上下结构)
醯酱的意思
⒈ 醋和酱。亦指酱醋拌和的调料。
引《仪礼·士昏礼》:“设洗于阼阶东南,饌于房中,醯酱二豆,菹醢四豆,兼巾之黍稷四敦皆尽。”郑玄注:“醯酱者,以醯和酱。”清捧花生《画舫馀谈》:“凡醯酱、果实、米、油、酒、烛之件,一一储蓄。”
含有酸味的酱。
字义分解
(1)(名)醋。
(2)(名)酰的旧称。
(1)(名)豆、麦发酵后;加上盐做成的糊状调味品:黄~|炸~。
(2)(形)用酱油腌的(菜);用酱油煮的(肉):~萝卜|~肘子。
(3)(动)用酱或酱油腌(菜):把萝卜~一~。
(4)(名)像酱的糊状食品:芝麻~|花生~|果子~|辣椒~。
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