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汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

tóutāng

头汤

头汤

拼音:tóu tāng

注音:ㄊㄡˊ ㄊㄤ

结构:(独体结构)(左右结构)

头汤的意思

  • 词语解释:

    指第一次冲泡的茶水。

    第一hAo86.com次烧开的水。

  • 引证解释:

    ⒈ 指第一次冲泡的茶水。

    元秦简夫《东堂老》第一折:“哥,吃罢那头汤,天道暄热,都把那帽笠去了,把那衣服鬆一鬆。”

    ⒉ 第一次烧开的水。

  • 网络解释:

    头汤

  • 【词语】头汤
  • 【解释一】
  • 1.指第一次冲泡的茶水。 元秦简夫《东堂老》第一折:“哥,吃罢那头汤,天道暄热,都把那帽笠去了,把那衣服松一松。”
  • 2.第一次烧开的水。
  • 【解释二】
  • 烹饪术语:也叫原汁汤。将骨头、鸡子、骨头等,放入清水锅里煮,待肉煮八九成熟,拆骨肉能剔掉时,把油撇出,盛出晾凉,即为头汤。

字义分解

  • 读音:tóu,tou
    [ tóu ]

    1.人身最上部或动物最前部长着口、鼻、眼等器官的部分。

    2.指头发或所留头发的样式:剃~。梳~。平~。分~。你的脸形留这种~不合适。

    3.物体的顶端或末梢:山~。笔~儿。中间粗,两~儿细。

    4.事情的起点或终点:话~儿。提个~儿。这种日子到什么时候才是个~儿啊!

    5.物品的残余部分:布~儿。蜡~儿。铅笔~儿。

    6.头目:李~儿。他是这一帮人的~儿。

    7.方面:他们是一~儿的。心挂两~。

    8.第一:~等。~号。

    9.领头的;次序居先的:~车。~马。~羊。

    10.姓。

  • 读音:tāng,shāng
    [ tāng ]

    1. 热水:汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。

    2. 煮东西的汁液:米汤。参(shēn)汤。

    3. 烹调后汁特别多的食物:鸡汤。菜汤。清汤。

    4. 专指温泉(现多用于地名):汤泉(温泉)。汤山(在中国北京市)。

    5. 中药的剂型:汤剂。汤药。

    6. 姓。

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