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雁膳是什么意思

汉语词典

汉语词语拼音汉语解释

雁膳

拼音：yàn shàn

注音：一ㄢˋ ㄕㄢˋ

结构：雁(半包围结构)膳(左右结构)

雁膳的意思

雁膳词语解释：

1.亦作"鴈膳"。 2.菰米的[hao86.com好工具]别称。《管子·地员》﹕"其种雁膳黑实﹐朱跗黄实。"郭沫若等集校﹕"杨慎云﹕菇﹐《管子》谓之雁膳﹐以雁食之也。"一说﹐即青稞。张佩纶曰﹕"《说文》'稞﹐谷之善者﹐一曰无皮谷'﹐《周礼·膳夫》'膳之言善'﹐膳﹑善通。《四民月令》'青稞麦与大麦同■冱■﹐麺美﹐磨尽无麸'﹐此即《说文》所谓无皮稞为谷之善者﹐且与大麦同﹐与雁味相宜﹐故名之曰'雁膳'。"
什么是雁膳引证解释：

⒈ 亦作“鴈膳”。菰米的别称。
引《管子·地员》：“其种鴈膳黑实，朱跗黄实。”
郭沫若等集校：“杨慎云：菰，《管子》谓之雁膳，以雁食之也。”
一说，即青稞。张佩纶曰：“《説文》‘稞，穀之善者，一曰无皮穀’，《周礼·膳夫》‘膳之言善’，膳、善通。《四民月令》‘青稞麦与大麦同时熟，麺美，磨尽无麩’，此即《説文》所谓无皮稞为穀之善者，且与大麦同，与雁味相宜，故名之曰‘雁膳’。”

网络解释：

雁膳

雁膳，ㄢˋ ㄕㄢˋ，yàn shàn ㄧ，亦作“鴈膳”。菰米的别称。

字义分解

雁读音：yàn

（名）鸟类的一属；形状略像鹅；颈和翼较长。足和尾较短；羽毛淡紫褐色。善于游泳和飞行。常见的有鸿雁。
膳读音：shàn

（名）饭食：～费｜～食。

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