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汉语词语拼音 汉语解释

yóuzháhuì

油炸桧

油炸桧

拼音:yóu zhá huì

注音:一ㄡˊ ㄓㄚˊ ㄍㄨㄟˋ

结构:(左右结构)(左右结构)(左右结构)

油炸桧的意思

  • 词语解释:

    油炸桧,民间传统油炸(hao86.com好工具)食品。
  • 引证解释:

    ⒈ 即油炸果。相传老百姓痛恨南宋奸臣秦桧,故有此称。参见“油炸果”。

    《杭州的传说·油炸桧》:“原先,油炸桧是背对背的两个面人。做一个油炸桧,得花不少工夫,实在太费事了。后来逐渐简化,就成了现在的样子。老百姓当初吃油炸桧,是为了消消恨的。”

  • 网络解释:

    油炸桧

  • 油炸桧,民间传统油炸食品。流行于南方各地。多用于早餐。相传起源于浙江杭州。一种是发过酵的,吃起来酥脆;一种是先用猪油和过面,吃起来脆而松,格外的香。将背靠背地粘在一起的面人,给改做成为两根面粘在一起,放到滚油锅里炸。人们都管它叫做“油炸鬼”。再后来,渐渐就出现了人们管“油炸鬼”称作“油条”了,并且一直流传。

字义分解

  • 读音:yóu

    (1)(名)动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混合液体

    (2)(动)用桐油、油漆等涂抹:~窗户|这扇门去年~过一次。

    (3)(动)被油弄脏:衣服~了。

    (4)(形)油滑:~腔滑调|老~子。

  • 读音:zhà,zhá
    [ zhá ]

    1. 把食物放在煮沸的油中弄熟:炸酱。炸糕。炸鱼。油炸。

  • 读音:guì,huì
    [ huì ]

    1. 〔秦桧〕人名,中国南宋奸臣。

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