红茶的意思
红茶
(1) 色泽暗的茶叶,由于在烘烤前叶片经过充分发酵的缘故,沏出的茶色红艳,具有特别的香气和滋味
⒈ 茶叶的一类。用鲜茶叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥、烘焙等工序制成。沏时茶色红艳,具有特别的香气和滋味。
引郭沫若《苏联纪行·六月廿五日》:“吃了两片面包,一小碟黄油,一小碟黑鱼子,两杯红茶。”
一种发酵过的茶,沏出的茶色红艳,具有特别的香气和滋味。台湾及大陆地区华中、华南等地都有生产。因其制造过程费时繁复,故有些地区称为「工夫茶」。
字义分解
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