食谱的意思
食谱
(1) 介绍做菜、做点心方法的书
(2) 根据不同需要(hao86.com好工具)制定的饭菜的单子
⒈ 有关食物调配和烹调方法的书册或单子。
引清吴炽昌《客窗闲话续集·一技养生》:“又张生,係鹺商子。一无所长,惟好口腹,广搜古今食谱而準酌之。”
清赵翼《真州萧娘制糕最有名以作六绝句》之四:“一技成家动贵游,遂凭食谱姓名留。”
⒉ 指开列日常饭菜名目的单子。
引李季《周总理啊大庆儿女想念你》诗:“总理呵,吃饭你要亲自定食谱:高粱米、芸豆、窝窝头。”
记载食品的材料、用量与做法的文件或书籍。
如:「减肥食谱」。
字义分解
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