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红烧怎么读,红烧什么意思,红烧造句,红烧解释,汉语词典

汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

hóngshāo

红烧

红烧

拼音:hóng shāo

注音:ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ

词性:动词

结构:(左右结构)(左右结构)

红烧的意思

  • 词语解释:

    [hao86.com好工具]红烧hóngshāo

    (1) 把肉、鱼等加油、糖略炒,再加酱油焖成暗红色的烹调方法

    红烧鱼
    braise in soy sauce
  • 引证解释:

    ⒈ 指燃烧着的火。

    唐杨巨源《和杜中丞西禅院看花》:“迎日似翻红烧断,临流疑映綺霞层。”

    ⒉ 一种烹调方法。把半熟的肉、鱼之类,加酱油等作料,焖熟使成深红色。

    老舍《女店员》第三幕:“这种鱼最好是红烧着吃!”

  • 国语词典:

    一种烹调方式。将鱼、肉加油,放入葱、蒜略炒,再加入酱油、冰糖等调味料,焖熟至肉色呈红黑色即可。

    如:「红烧肉」。

  • 词语翻译

    英语
    simmer-fried (dish)​
    德语
    in Sojasoße geschmort (Adj)​
    法语
    cuire dans la sauce soja
  • 你是我的天使,既然上天给了你一双翅膀,就不是用来红烧的。
  • 妈妈做的红烧鱼味道鲜美,是全家人的最爱。
  • 炒豆角,红烧肉等,真的令我垂涎三尺。
  • 上海风味以红烧,生煸,滑炒水产蔬菜见长,具有荟集江南风味,适应性强的特点。除上海风味外,还有西菜及川粤湘闽等地方风味。上海小吃,风味点心也很丰富。
  • 妈妈做的红烧鲤鱼味道真好。
  • 我在暑假乐园请客,为大家准备了:红烧祝福,水煮团圆,油炸快乐糕,真诚温馨汤,十分开心果,温暖幸福酒。敬请光临啊!
  • 爸爸对着他最喜爱的红烧猪脚郑重宣布:"从今天起,我要减肥,以后不要把这些菜放在我面前,一个月内我要恢复键美身材!"。
  • 小年夜,送你一桌菜,红烧鱼祝你年年有余,九层糕祝你步步高升,桂花香藕祝你贵人相助,麻辣豆腐祝你一路大发,糖心汤圆祝你甜蜜美满!小年愉快!
  • 其实红烧肉炒饭的制作方法极为简单,只是将熬制入味的大块红烧肉加入到炒饭中,整碗饭立马变得香气扑鼻。
  • 试想,谁能在忍饥挨饿好几天的时刻大吃一顿红烧肉?不窜稀拉死你才怪!何况我是在干渴了数月之后。

字义分解

  • 读音:hóng,gōng
    [ hóng ]

    1. 像鲜血的颜色:红色。红叶。红灯。红尘。红包。红烧。红润。红艳艳。红口白牙。红绳系足(旧指男女前生注定的姻缘)。

    2. 象征顺利或受人宠信:红人。红运。红角(jué)儿(受观众欢迎的演员)。走红。

    3. 喜庆:红媒(媒人)。红蛋。红白喜事(结婚和喜丧合称)。

    4. 象征革命:红军。红色根据地,红色政权。

    5. 指营业的纯利润:红利。分红。

    6. 特指对中国古典文学名著《红楼梦》的研究:红学。

  • 读音:shāo

    (1)(动)使东西着火

    (2)(动)加热或接触某些化学药品、放射性物质等使物体起变化:~水|~砖。

    (3)(名)烹调方法;先用油炸;再加汤汁炒或炖;或先煮熟再用油炸:~茄子。

    (4)(名)烹调方法;就是烤:叉~|~鸡。

    (5)(动)发烧:他现在~得厉害。

    (6)(名)比正常体温高的体温:~退了。

    (7)(名)过多的肥料使植物体枯萎或死亡。

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