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汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

gàndòu

乾豆腐

乾豆腐

拼音:gàn dòu fǔ

注音:ㄍㄢˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

结构:(左右结构)(独体结构)(半包围结构)

乾豆腐的意思

  • 词语解释:

    即豆腐干。用布包(好工具hao86.com)豆腐加香料蒸制而成。
  • 网络解释:

    干豆腐

  • 干豆腐(gān dòu fu)系东北特产,也叫“东北干豆腐”,亦称(豆皮儿)是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿,也不同于腐竹和豆腐干(东北干豆腐比千张更薄,生吃熟吃均可)。
  • 干豆腐每天伴随着人们的饮食生活,千百年来深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料,本身也是一道精美的菜肴。

字义分解

  • 读音:qián,gān
    [ qián ]

    1. 八卦之一,代表天:乾坤(“坤”,代表地)。

    2. 旧时称男性的:乾造。乾宅。

    [ gān ]

    1. 见“干”。

  • 读音:dòu

    (1)(名)古代盛食物的器具;有点像带高座的盘。

    (2)(名)(名)豆类植物的种子:绿~。

    (3)(名)形状像豆的东西:花生~。

  • 读音:fǔ

    (1)(动)腐烂;变坏

    (2)(名)豆腐:~竹|~乳。

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