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汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

nèndòufu

嫩豆腐

嫩豆腐

拼音:nèn dòu fu

结构:(左右结构)(独体结构)(半包围结构)

嫩豆腐的意思

  • 词语解释:

     也称水豆腐、南豆腐。质Hao86.com地细嫩、含水量较高的豆腐。

  • 网络解释:

    嫩豆腐

  • 嫩豆腐,又称南豆腐、软豆腐、石膏豆腐,它使用的成型剂是石膏液,与北豆腐相比,质地比较软嫩、细腻。用石膏做豆腐,农村是比较常见的。
  • 制作嫩豆腐主要程序跟做卤水、醋水、“甜树叶子”豆腐是一样的,只不过是用石膏代替卤水、醋水、甜叶汁而已。色泽洁白,质地细腻、软嫩,富含蛋白质,营养价值高,常食石膏豆腐,可使人的面部变得白嫩。

嫩豆腐的近反义词

反义词

字义分解

  • 读音:nèn

    (1)(形)指某些食物烹调时间短、容易咀嚼。

    (2)(形)(某些颜色)浅:~黄|~绿。

    (3)(形)初生而柔弱;娇嫩:~芽|~叶。

  • 读音:dòu

    (1)(名)古代盛食物的器具;有点像带高座的盘。

    (2)(名)(名)豆类植物的种子:绿~。

    (3)(名)形状像豆的东西:花生~。

  • 读音:fǔ

    (1)(动)腐烂;变坏

    (2)(名)豆腐:~竹|~乳。

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