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⒈ 五代至南宋政府在农村按户配售食盐的制度。二月育蚕时按户配盐，六月新丝上市，缴纳夏税时收钱，故称。

引《资治通鉴·后晋高祖天福七年》：“先是河南、北诸州官自卖海盐，岁收緡钱十七万；又散蚕盐敛民钱。”
胡三省注：“蚕盐所以裛茧。 唐天成二年，敕：每年二月内一度俵散蚕盐，依夏税限纳钱。”
宋陆游《村兴》诗：“园丁上牛米，村婢博蚕盐。”
《续资治通鉴·宋太祖建隆二年》：“官盐阑入禁地贸易至十斤，煮鹻至三斤者，乃坐死。民所受蚕盐入城市，三十斤以上者，奏裁。”