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炒菜怎么读,炒菜什么意思,炒菜造句,炒菜解释,汉语词典

汉语词典

汉语词语拼音汉语解释

chǎocài

炒菜

炒菜

拼音：chǎo cài

注音：ㄔㄠˇ ㄘㄞˋ

结构：炒(左右结构)菜(上下结构)

炒菜的意思

词语解释：

炒菜chǎocài
(1) 炒熟[hao86.com好工具]的菜

英

fried dish
国语词典：

烹制食物。
如：「他亲自下厨炒菜。」
词语翻译

英语

to stir-fry, to do the cooking, stir-fried dish

德语

Gebratenes, sautierte Speisen (S, Ess), (in Öl) anbraten, braten, ein Gericht zubereiten (V, Ess), sautieren, (in der Pfanne mit wenig Fett) kurz braten (V, Ess)

法语

faire sauter, sauté

网络解释：

炒菜

炒菜，中国菜的常用制作方法，将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。

王阿姨不会做针线活儿，可是下厨房做饭炒菜却很麻利。
妈妈切完菜以后点火准备炒菜。
出门看天色，炒菜看火色。
炒菜要先将油烧热，然后放入肉炒一下，接着要倒入酱油，同时又要不停地煸炒，待肉基本上熟了再放入青菜。
今天有客人到我家，妈妈让我炒菜。我心想：终于轮到我大显身手的好机会了！
阿姨在炒菜时发现盐没了急等着用，叫表弟帮忙买一包回来，不料表弟却买了一包糖，弄得阿姨哭笑不得。
火小，慢炒；火大，猛炒。炒股与炒菜，隔行不隔理。
转过街角，看见饭店的招牌，闻见炒菜的香味，听见锅勺敲打的的声音，我放慢了脚步。放学后急忽忽地从赶到这里，目的地可不是饭店，而是紧邻它的一家书店。
妈妈在厨房里炒菜。
炒菜需要有好的辅料。

字义分解

炒读音：chǎo

（动）烹调方法；把食物放在锅里加热并随时翻动使熟。
菜读音：cài

(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。
(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。
(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。

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