好工具>汉语词典>拼音查词>bai开头的词语>白饼>

白饼怎么读,白饼什么意思,白饼造句,白饼解释,汉语词典

汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

báibǐng

白饼

白饼

拼音:bái bǐng

注音:ㄅㄞˊ ㄅ一ㄥˇ

结构:(独体结构)(左右结构)

白饼的意思

  • 词语解释:

    【好工具hao86.com】今之酒酿饼。
  • 引证解释:

    ⒈ 犹今之酒酿饼。

    北魏贾思勰《齐民要术·饼法》:“作白饼法:麵一石。白米七八升,作粥;以白酒六七升酵中。著火上。酒鱼眼沸,绞去滓,以和麵。麵起可作。”

  • 网络解释:

    白饼

  • 即汉饼。《齐民要术》记其方:“《食经》(北魏崔浩作)曰;‘作饼酵法:酸浆一斗,煎取七升。用粳米一升,著浆,迟下火,如作粥。’六月时,溲一石面,著二升(和一石面,放二升酵);冬时,著四升作。作白饼法:面一石。白米七八升作粥,以白酒六七升酵中。著火上,酒鱼眼沸,绞去滓,以和面。面起可作。”湖北孝感地区也有用糯米酒和面粉发酵15分钟左右再放入锅中小火烙熟的做法,两面焦黄,外脆内酥。

字义分解

  • 读音:bái

    (1)(形)像霜、雪的颜色:~布|洁~。

    (2)(形)清楚;明白;弄明白:真相大~。

    (3)(形)没有加上什么东西;空白:~开水。

    (4)(形)没有效果;徒然:~费力气。

    (5)(形)无代价;无报偿:~吃|~给。

    (6)(名)象征反动:~军|~区。

    (7)(动)用白眼珠看人;表示轻视或不满:~了他一眼。

    (8)姓。

    (9)(名)(字音或字形)错误:写~字|把字念~了。

    (10)(动)说明;陈述:表~。

    (11)(名)戏曲或歌剧中用说话腔调说的语句:道~|对~。

    (12)(名)地方话:苏~。

  • 读音:bǐng

    (1)(名)泛称烤熟或蒸熟的面食;形状大多扁而圆:月~|烧~。

    (2)(名)(~儿)形体像饼的东西:铁~|豆~|柿~儿。

https://www.hao86.com/ciyu_view_9b892e43ac9b892e/

合作QQ:564591      联系邮箱:kefu@hao86.com

取消