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汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

dòufu

豆腐皮

豆腐皮

拼音:dòu fu pí

注音:ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄆ一ˊ

词性:名词

结构:(独体结构)(半包围结构)(半包围结构)

豆腐皮的意思

  • 词语解释:

    豆腐皮,豆腐衣dòufupí,dòufuyī

    (1) 煮熟的豆浆表面上结的薄皮,揭下晾干hao86.com后供食用

    skin of soya-bean milk

    (2) 〈方〉千张

    thin sheets of bean curd
  • 引证解释:

    ⒈ 煮熟的豆浆表面上结的薄皮,揭起晾干后供食用。

    梁斌《红旗谱》三一:“江涛拎起篮子,帮她在大集上买了猪肝、肉、黄芽韭、豆腐皮和灌肠什么的。”

  • 国语词典:

    煮熟的豆浆,表面凝结成的薄膜,揭下晾干后可供食用。

  • 词语翻译

    德语
    (千张)dünneBlättchenausgewürztem,festemBohnenquark(Tofu)/t〈
  • 网络解释:

    豆腐皮

  • 豆腐皮:豆腐皮
  • 豆腐皮:中药
  • 当中国售出有价豆腐皮券时,他们所得的美元将比他们抛出的美元要多。
  • 原料虾仁、鱿鱼、洋葱、胡萝卜、特级豆腐皮、蛋黄酱。
  • 此时油汤碗内立即放入各种蔬菜、豆腐皮、米线。
  • 上班太难了!别干了,真太难了!工作干好了威胁领导,工作干不好领导威胁;工作干多了同事嫉妒,工作干少了同事气愤,工作干不了自己倒霉。不如改行做豆腐吧!做豆腐保险:做硬了是豆腐干,做稀了是豆腐脑,做薄了是豆腐皮,万一卖不出去搁臭了还可以做臭豆腐。
  • 我做的是拌豆腐皮,爸爸做得是凉拌粉条。
  • 她穿着灰色哔叽的长夹衣,长才过膝,橙黄色的的丝袜子,豆腐皮似的的旋卷在两截胖腿上。
  • 豆腐干、豆腐丝、豆腐皮等都是豆制品家族的一员,除了能提供优质的蛋白质外,它们还各有各的营养优势。
  • 金华市浦江县郑家坞镇吴大路村豆腐皮制作已有百年历史。
  • 电渗透脱水在豆制品加工中,特别是豆腐皮加工中的应用,正处在研究阶段。
  • 单说这素鸡,确是以豆腐皮为原料,哪里有半点的鸡肉,但是食将起来松软味香,咸中带甜,食后余味无穷。

字义分解

  • 读音:dòu

    (1)(名)古代盛食物的器具;有点像带高座的盘。

    (2)(名)(名)豆类植物的种子:绿~。

    (3)(名)形状像豆的东西:花生~。

  • 读音:fǔ

    (1)(动)腐烂;变坏

    (2)(名)豆腐:~竹|~乳。

  • 读音:pí

    (1)(名)人或生物体表面的一层组织:牛~|麦~。

    (2)(名)(~子)皮革或毛皮:~包|~箱|~袄。

    (3)(名)(~儿)包在或围在外面的一层东西:包袱~儿。

    (4)(名)表面:地~|水~儿。

    (5)(名)(~儿)某些薄片状的东西:粉~儿|豆腐~儿。

    (6)(形)有韧性的:~糖。

    (7)(形)酥脆的东西受潮后变韧:花生~了;吃起来不香。

    (8)(形)顽皮;调皮。

    (9)(形)由于申斥或责罚次数过多而感觉“无所谓”。(名)指橡胶:橡~|筋~。(Pí)姓。

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