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豆乳怎么读,豆乳什么意思,豆乳造句,豆乳解释,汉语词典

汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

dòu

豆乳

豆乳

拼音:dòu rǔ

注音:ㄉㄡˋ ㄖㄨˇ

结构:(独体结构)(左右结构)

豆乳的意思

  • 词语解释:

    hao86.com豆乳dòurǔ

    (1) 豆浆

    soya-bean milk

    (2) 豆腐乳的俗称

    fermented bean curd
  • 引证解释:

    ⒈ 豆浆。

    宋洪迈《夷坚丙志·福州异猪》:“政和元年正月, 福州北门卖豆乳人家,猪夜生七子。”

  • 国语词典:

    豆浆。

  • 网络解释:

    豆乳

  • 豆乳是指整粒大豆经过加水、压榨、加热和过滤而后得出来的一种饮料,其中大豆固形物应有8%以上,但不得添加其它任何成分。

豆乳的近反义词

近义词

  • 该产品具有豆乳和小米的复合香味,营养价值高。
  • 本实验以大豆为基本原料,探讨了影响发酵酸豆乳脱腥的各种因素:大豆浸泡条件、大豆热处理条件、菌种的种类与接种量、豆乳浓度、产酸量、添加物如牛奶、糖等。
  • 与常规热处理脱腥法相比,该法蛋白质得率高,无豆腥味,豆乳香甜可口。
  • 研究了锌化豆乳饮料的最佳工艺。
  • 同时对黑豆乳去腥、豆浆浓度进行了探讨,并确定了主要工艺参数。
  • 这些瓶装豆乳,食用起来非常方便。
  • 本课题研制了豆乳、乳酸发酵豆乳豆乳冰淇淋,并探讨了较佳的脱腥方式、生产工艺、原料配方,基本获得成功。
  • 本文叙述一种酸性豆乳饮料的制作方法。
  • 介绍了一种以脱脂豆粕为原料生产发酵酸豆乳的生产工艺。
  • 试验结果表明,豆乳在凝固超声衰减曲线上有一明显转折点即凝固初始点。

字义分解

  • 读音:dòu

    (1)(名)古代盛食物的器具;有点像带高座的盘。

    (2)(名)(名)豆类植物的种子:绿~。

    (3)(名)形状像豆的东西:花生~。

  • 读音:rǔ

    (1)(动)生殖:孳~。

    (2)(名)乳房:~罩。

    (3)(名)奶汁:母~|~牛。

    (4)(名)像奶汁的东西:豆~|~胶。

    (5)(形)初生的;幼小的:~牛|~牙。

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