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汉语词语拼音 汉语解释

担担面

拼音:dàn dàn miàn

注音:ㄉㄢˋ ㄉㄢˋ ㄇ一ㄢˋ

结构:(左右结构)(独体结构)

担担面的意思

  • 词语解释:

    担担面dàndànmiàn

    (1) 〈方〉一种加葱、姜、榨菜、麻酱、辣油等调料的面条。因【hao86.com好工具】在成都、重庆等地挑担叫卖这种面食而得名

    a hot spicy noodle as eaten in Sichuan;Sichuan noodles with peppery sauce
  • 国语词典:

    一种台南小吃。参见「担仔面」条。

  • 网络解释:

    担担面 (四川担担面)

  • 担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。
  • 担担面是四川小吃中的代表性食物,为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。如今担担面已遍布各地,虽做法有些许不同,但因其美味受到各地人民的喜爱,已成为一种家常美食小吃。2013年,担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。
  • 在这学期的课程中,罗恒将教授几门四川的热门菜,如回锅肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐、担担面、龙抄手等等。
  • 难道你不知道,我曾今用他换担担面吃吗?青年人一听,一口血就吐了出来,是被龙天的话给气的。
  • 本期栏目就为大家来介绍两道四川的名小吃担担面、钟水饺。
  • 有人把它当作一道开胃菜,也有人不吃米饭,就吃担担面当正餐。
  • 而我记得黄瓜沙拉是因为尽管它也很辣,但却可以减轻我嘴里吃担担面所留下的热辣感。
  • 尤其适合做汤面、炸酱面、担担面、阳春面等。产品上市几年来深受消费者青睐,是公司最畅销的品种之一。
  • 龙抄手、钟水饺、赖汤圆、担担面、夫妻肺片……
  • 课程老师罗恒介绍说,回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、龙抄手、担担面等菜都会教学生做。
  • 九天开出一成都,重阳又逢双九日,成都过佳节饱口福,清晨一碗甜浆粥,才吃菜汤又面茶,麻辣烫来一口,担担面少不了,再饮杯菊花酒,重阳节一起乐个够!
  • 结合了自制辣油、中国制辣油和山椒的干拌担担面

字义分解

  • 读音:dān,dàn
    [ dān ]

    1. 用肩膀挑:担水。

    2. 承当,负责:担负。担任。担当。担待(a.原谅;b.担当责任)。担重任。担风险。

    [ dàn ]

    1. 挑东西的用具,多用竹、木做成:扁担。

    2. 一挑东西:担子。勇挑重担。

    3. 中国市制重量单位,一担等于一百斤。

    4. 量词,用于成担的东西:一担水。

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