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汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

dǎozhēn

捣珍

捣珍

拼音:dǎo zhēn

注音:ㄉㄠˇ ㄓㄣ

结构:(左右结构)(左右结构)

捣珍的意思

  • 词语解释:

    取牛羊等脊侧之肉捶捣精【好工具hao86.com】制成珍味。
  • 引证解释:

    ⒈ 取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。

    《礼记·内则》:“擣珍:取牛羊麋鹿麕之肉,必脄。每物与牛若一,捶反侧之。”

  • 网络解释:

    捣珍

  • 捣珍是春秋战国时期只有皇室才能吃的食物。捣珍是周代食馔中著名的八种名食之一。《周礼》与《礼记》等先秦古籍中均有记载。

字义分解

  • 读音:dǎo

    (1)(动)用棍子等的一端撞击:~米|~蒜|~药。

    (2)(动)捶打:~衣。

    (3)(动)搅乱:~乱。

  • 读音:zhēn

    (1)(名)宝贵的东西:奇~异宝|山~海味。

    (2)(形)宝贵的;贵重的:~品|~禽。

    (3)(动)看重:~视。

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