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汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

chuānyán

川盐

川盐

拼音:chuān yán

注音:ㄔㄨㄢ 一ㄢˊ

结构:(独体结构)(上下结构)

川盐的意思

  • 词语解释:

    【hao86.com好工具】川产的井盐。
  • 引证解释:

    ⒈ 四川产的井盐。

  • 国语词典:

    四川盆地所产的井盐。系汲取盐井中的盐卤煎熬而成。

  • 网络解释:

    川盐

  • 川盐在烹调上能定味、提鲜、解腻、去腥,是川菜烹调的必须品之一。

字义分解

  • 读音:chuān

    (1)(名)(本义)水道;河流:河~。

    (2)(名)平地;平野:米粮~|一马平~。

    (3)(名)指四川的简称。

  • 读音:yán

    (1)(名)食盐

    (2)(名)由金属离子(包括铵离子)和酸根离子组成的化合物。常温时一般为晶体;绝大多数是强电解质;在水溶液中和熔融状态下都能电离。

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