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汉语词语拼音 汉语解释
肝膋
注音:ㄍㄢ ㄌ一ㄠˊ
结构:肝(左右结构)膋(上下结构)
肝膋的意思
⒈ 古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上,烤炙而成。
引《礼记·内则》:“肝膋,取狗肝一,幪之以其膋,濡炙之。”郑玄注:“膋,肠间脂。”《周礼·天官·膳夫》“珍用八物” 汉郑玄注:“珍谓淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、渍、熬、肝膋也。”
字义分解
(名)人和高等动物的消化器官之一;人的肝在腹腔内右上部;分为两叶;主要功能是分泌胆汁;储藏动物淀粉;调节蛋白质、脂肪和碳水化合物的新陈代谢等;还有解毒、造血和凝血作用。也叫肝脏:~癌|~风|~气|~素|~炎|~脏|~功能。
肠上的脂肪;也泛指脂肪:“执其鸾刀,以启其毛,取其血~。”
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