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汉语词语拼音 汉语解释
蛤黎酱
注音:ㄍㄜˊ ㄌ一ˊ ㄐ一ㄤˋ
结构:蛤(左右结构)黎(上中下结构)酱(上下结构)
蛤黎酱的意思
⒈ 蛤蜊肉制成的酱。参阅宋王巩《清虚杂著·补阙》。
引清翟灏《通俗编·禽鱼·蛤黎酱》:“以蛤属为醢,自昔有之,今越人仍詡此为佳味。”
字义分解
1. 〔蛤蜊〕软体动物,壳形卵圆,色淡褐,稍有轮纹,内白色,栖浅海沙中,肉可食。
2. 〔文蛤〕软体动物,略呈三角形,栖近海沙泥中,有黑白两种,幼时称“棋子蛤”。
3. 〔蛤蚧〕爬行动物,土黄色,像壁虎,头大,尾部灰色,有红色斑点。中医用作强壮剂。
(1)(形)〈书〉众:~民。
(2)(Lí)姓。
(1)(名)豆、麦发酵后;加上盐做成的糊状调味品:黄~|炸~。
(2)(形)用酱油腌的(菜);用酱油煮的(肉):~萝卜|~肘子。
(3)(动)用酱或酱油腌(菜):把萝卜~一~。
(4)(名)像酱的糊状食品:芝麻~|花生~|果子~|辣椒~。
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