苦菜怎么读,苦菜什么意思,苦菜造句,苦菜解释,汉语词典

汉语词典

汉语词语拼音汉语解释

kǔcài

苦菜

拼音：kǔ cài

注音：ㄎㄨˇ ㄘㄞˋ

结构：苦(上下结构)菜(上下结构)

苦菜的意思

词语解释：

1.亦称"苦荬"。 2.越年生菊科植物。春【好工具hao86.com】夏间开花。茎空，叶呈锯形，有白汁。茎叶嫩时均可食，略带苦味，故名。
引证解释：

⒈ 亦称“苦蕒”。越年生菊科植物。春夏间开花。茎空，叶呈锯形，有白汁。茎叶嫩时均可食，略带苦味，故名。
引《礼记·月令》：“﹝孟夏之月﹞王瓜生，苦菜秀。”
明李时珍《本草纲目·菜二·苦菜》：“苦菜，即苦蕒也。家栽者呼为苦苣，实一物也。”
《解放日报》1945.6.10：“苦菜，这是一种宿根的野草，有白色奶汁，据说是最养人的一种野菜。”
国语词典：

植物名。菊科苦菜属，二年生或多年生草本。多生于路旁荒地等处，茎高三、四尺，春夏间开花，嫩苗可为蔬菜。

网络解释：

苦菜（植物）

菊科植物苦定菜的嫩叶。药食兼具多年生草本植物。药名叫败酱草，异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，因其叶似蛇形，山东也叫蛇虫苗。味感甘中略带苦，可炒食或凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

苦菜造句

我国各地称作苦菜的，包括苦苣菜属、莴苣属、苦荬菜属、菊苣属等十多种。
大暑日，苦味食物最解暑：苦菜，凉血清热又解毒；苦瓜，滋肝明目兼解暑；苦笋，健胃消积促消毒；苦茶，提神降压和消暑。常吃苦中苦，清凉过大暑！
在渐次枯萎的草丛里，各种各样的野菜，苦苦菜，蒲公英，苜蓿菜等，一片片，一蓬蓬，一堆堆。
含苦味的菜蔬可下火，可以增进食欲，如苦瓜、苦苦菜、生菜等等。
两面长满了碧绿的苦苦菜和猪耳朵。
苦瓜、苦菜、马齿览、丝瓜等食物，具有清热解毒的功效，可以缓解局部发热、发痛等。
夏日炎炎似火烧，清火去热要趁早，苦瓜苦菜咖啡茶，清心提神身体好。荷叶凤脯养心脾，桂圆甜粥补气血，瓜果蔬菜多维，鱼肉蛋奶增蛋白。春去立夏养生忙，生如夏花福寿长。
苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。
据记载：苦菜，又称苦苣菜、苦麻菜、苣荬菜等，是多年生草本植物，属菊科。
进入七十年代，人们的生活明显好转了，餐桌上摆上了薯干、红高粱糊糊、玉米面窝窝头、苦苦菜团子等。

字义分解

苦读音：kǔ

1. 像胆汁或黄连的滋味，与“甘”相对：甘苦。苦胆。苦瓜。
2. 感觉难受的：苦境。苦海（原为佛教用语，后喻很苦的环境）。苦闷。含辛茹苦。吃苦耐劳。苦恼。
3. 为某种事所苦：苦雨。苦旱。苦夏。苦于（①对某种情况感到苦恼；②表示相比之下更苦些）。
4. 有耐心地，尽力地：苦劝。苦口婆心。刻苦。苦心孤诣。
5. 使受苦：那件事可苦了你啦！
菜读音：cài

(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。
(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。
(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。

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苦菜

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苦菜 （植物）

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