卤菜怎么读,卤菜什么意思,卤菜造句,卤菜解释,汉语词典

(1)（名）盐卤；熬盐时剩下的黑色液体；有毒；可使豆浆凝结成豆腐。也叫卤水。

(2)（名）卤素；氟、氯、溴、碘、砹五种元素的统称。也叫卤族。

(3)（动）用盐水加五香或用酱油煮：～口条（卤煮猪舌）。

(4)（名）用肉类、鸡蛋等做汤加淀粉而成的浓汁。

(5)（名）（～儿）饮料的浓汁：茶～儿。

(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。

(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。

(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。