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汉语词语拼音 汉语解释
牛胾
注音:ㄋ一ㄡˊ ㄗˋ
结构:牛(独体结构)胾(半包围结构)
牛胾的意思
⒈ 大块牛肉。
引《仪礼·公食大夫礼》:“炙南醢以西,牛胾、醢、牛鮨。”《礼记·内则》:“醢,牛胾,醢,牛膾。”孔颖达疏:“醢五,谓肉酱也;牛胾六,谓切牛肉。”宋曾巩《边将》诗:“洪涛入坐行酒杯,牛胾羊蒸委若灰。”
字义分解
1.哺乳动物,趾端有蹄,头上长一对角,是反刍类动物,力量很大,能耕田拉车,肉和奶可食,角、皮、骨可作器物:牛刀小试(喻有很大的本领,先在小事情上施展一下)。牛黄。牛角。
2.星名,二十八宿之:牛斗(指牛宿和斗宿二星)。
3.喻固执或骄傲:牛气。
4.姓。
(名)〈文〉切成大块的肉。
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