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汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

pēngxiān

烹鲜

烹鲜

拼音:pēng xiān

注音:ㄆㄥ ㄒ一ㄢ

结构:(上下结构)(左右结构)

烹鲜的意思

  • 词语解释:

    语本《【hao86.com好工具】老子》:'治大国若烹小鲜。'后以'烹鲜'比喻治国便民之道,亦比喻政治才能。
    烹鱼。
  • 引证解释:

    ⒈ 参见“烹小鲜”。参见“烹小鲜”。

    语本《老子》:“治大国若烹小鲜。”
    后以“烹鲜”比喻治国便民之道,亦比喻政治才能。 《后汉书·循吏传赞》:“政畏张急,理善烹鲜。”
    晋葛洪《抱朴子·用刑》:“烹鲜之戒,不欲其烦。”
    唐李颀《赠别穆元林》诗:“彼乡有令弟,小邑试烹鲜。”
    宋张元干《水调歌头·陪福帅燕集口占以授官奴》词:“调鼎他年事,妙手着烹鲜。”

    ⒉ 烹鱼。

    唐李颀《夏宴张兵曹东堂》诗:“重林华屋堪避暑,况乃烹鲜会嘉客。”

  • 网络解释:

    烹鲜

  • 语本《老子》:“治大国若烹小鲜。”后以“烹鲜”比喻治国便民之道,亦比喻政治才能。《后汉书·循吏传赞》:“政畏张急,理善烹鲜。” 晋 葛洪 《抱朴子·用刑》:“烹鲜之戒,不欲其烦。” 唐 李颀 《赠别穆元林》诗:“彼乡有令弟,小邑试烹鲜。” 宋 张元干 《水调歌头·陪福帅燕集口占以授官奴》词:“调鼎他年事,妙手着烹鲜。”

字义分解

  • 读音:pēng

    (1)(动)煮(菜、茶):~饪|~调。

    (2)(名)烹饪方法;先用热油略炒;再加入酱油等作料迅速搅拌;随即盛出:~对虾。

  • 读音:xiān,xiǎn
    [ xiān ]

    1. 新的,不陈的,不干枯的:鲜果。鲜花。鲜嫩。新鲜。

    2. 滋味美好:鲜美。鲜甜。这汤真鲜。

    3. 有光彩的:鲜明。鲜亮。鲜艳。

    4. 味美的食物:尝鲜。时鲜。

    5. 特指鱼虾等水产食物:海鲜。鱼鲜。

    6. 〔鲜卑〕中国古代北方民族。

    7. 姓。

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