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汉语词语拼音 汉语解释

sōngjiāng

松江鲈鱼

松江鲈鱼

拼音:sōng jiāng lú yú

注音:ㄙㄨㄥ ㄐ一ㄤ ㄌㄨˊ ㄩˊ

松江鲈鱼的意思

  • 词语解释:

    松江所产的鲈鱼。以四[hao86.com好工具]鳃著名,也称四鳃鲈。肉嫩味美。

  • 引证解释:

    ⒈ 松江所产的鲈鱼。以四鳃著名,也称四鳃鲈。肉嫩味美。

    《后汉书·方术传下·左慈》:“操从容顾众宾客曰:‘今日高会,珍羞略备,所少吴松江鱸鱼耳。’”
    《太平御览》卷九三七引唐杜宝《大业拾遗录》:“六年, 吴郡献松江鱸鱼乾膾,鱸鱼肉白如雪,不腥,所谓金虀玉鱠,东南之佳味也。”
    亦省称“松江鱸”、“松鱸”。 金党怀英《黄弥守画吴江新霁图》诗:“中流水肥鱼逆上,受网应有松鱸鲜。”
    清王士禛《午食得鲈》诗:“蜃虀鴈醢百不爱,缕鱠爱斫松江鱸。”

  • 网络解释:

    松江鲈鱼

  • 松江鲈鱼(学名:Trachidermus fasciatus):头圆,向后渐侧扁。头部有棱无棘,前鳃盖骨有4棘,上棘最大,上弯。背鳍连续,有一深凹。口大,上颌略长。颌骨、犁骨及腭骨均具绒毛状齿群。胸鳍下部鳍条不分支。腹鳍1-4。鳃膜上有两橙色斜纹,酷似2片鳃叶,故有“四鳃鲈”之称。
  • 为近岸浅海鱼类,一般在与海相通的淡水河川区域生长育肥,性成熟后,降河入海产卵,幼鱼回到淡水河川中生活。2月中旬至3月中旬繁殖。繁殖后雌鱼离去,雄鱼留在巢内护卵。初孵仔鱼全长5.3-6.3毫米,1龄即达性成熟。黄、渤海和东海均有分布,为名贵的食用鱼类。
  • 松江四鳃鲈以松江秀野桥之鲈鱼最为有名,苏轼《后赤壁赋》中就有“巨口细鳞,状如松江之鲈”语。吴淞江源出 太湖,东注大海,盛产鲈鱼,顺理成章。苏州吴江亦是有名的“鲈乡”,张翰有《秋风歌》证之:“秋风起兮,佳景时。吴江水兮,鲈正肥。”

字义分解

  • 读音:sōng

    (1)(名)松科植物总称:~科植物。

    (2)(形)松散:~~垮垮。

    (3)(动)使……松:~~腰带|~~琴弓。

    (4)(形)经济宽裕:大手大脚;手~得很。

    (5)(动)解开;放开:~手|~绑。

    (6)(名)用鱼虾瘦肉等做成的绒状或碎沫状的食品:肉~|鱼~。

    (7)姓。

  • 读音:jiāng

    (1)(名)大河:长~|珠~|黑龙~。

    (2)(名)指长江:~汉|~淮|~南|~左。

    (3)(名)姓。

  • 读音:lú

    (名)钙鱼;体侧扁;嘴大;鳞细;银灰色;背部和背鳍上有小黑斑。肉味鲜美。

  • 读音:yú

    (1)(名)生活在水中的脊椎动物:~白|~鳔|~叉|~池|~翅|~虫|~唇|~刺|~冻儿|~肚|~饵|~粉|~缸|~狗|~鼓|~花|~胶|~具|~口|~类|~鳞。

    (2)(Yú)姓。

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