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素菜怎么读,素菜什么意思,素菜造句,素菜解释,汉语词典

汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

cài

素菜

素菜

拼音:sù cài

注音:ㄙㄨˋ ㄘㄞˋ

词性:名词

结构:(上下结构)(上下结构)

素菜的意思

  • 词语解释:

    素菜sùcài

    (1) 不用鱼肉等,只用蔬菜、瓜果haO86.com等做的菜

    vegetable dish
  • 引证解释:

    ⒈ 全用蔬菜、瓜果、植物油等做的菜。

  • 国语词典:

    没有肉类荤油的菜。

  • 词语翻译

    英语
    vegetable dish
    德语
    vegetarisches Gericht (S)​
    法语
    plats de légumes
  • 网络解释:

    素菜

  • 菜肴流派之一。通常指用植物油,蔬菜,豆制品,面筋,竹笋,菌类,藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜,宫廷素菜,民间素菜。素菜的特征主要有:时鲜为主,清爽素净;花色繁多,制作考究;富含营养,健身疗疾。

素菜的近反义词

近义词

反义词

  • 同样地,您还可以做小茴香、红萝卜和其他美味素菜
  • 徐州的酒宴,一般是等到宴席的后半段,主人再加点两个素菜,这时候常有西芹百合炒上来。
  • 工夫不大,酒席治就,虽然品味不高,倒也满丰盛,除了病书生带回来的几样熟食外,天生又特意炒了几盘素菜,还有腌腊鹿脯和狍腿肉等,香气扑鼻,别有风味。
  • 所罗门说得好:“吃素菜,彼此相爱,强如吃肥牛,彼此相恨。”,现在,我决不会拿贫困的罗沃德去换取终日奢华的盖茨黑德。夏洛蒂·勃朗特。
  • 在上海菜上,功德林素菜馆素食制作技艺、上海老饭店本帮菜制作技艺、南翔小笼制作技艺已被列入国家非物质文化遗产名录。
  • 当年长沙城中餐馆的菜系除湘菜外,尚有粤菜、清真菜、浙菜、川菜、本地菜、素菜六类。
  • 素菜馆的菜肴,具有各种风味,不含任何胆固醇。
  • 在下葬了小孩的骨灰后,杨之棠叮嘱小孩父母七天后是上望乡台的日子,你们准备四碟素菜,插上一支香,地上铺上薄薄的一层面粉就可以了。
  • 既然回到了家,延风得先为师父做了几道小菜,照师父平时的习惯,全是清淡的素菜,两个人,一张小木桌,两张竹编椅,几道小菜,一壶清酒,面向坐下。
  • 但记者在采访中发现,银川街头的素菜馆难得一见,这为就餐的市民增添了不少烦恼。

字义分解

  • 读音:sù

    (1)细柔的白色绢。

    (2)(名)本色;白色:~服|~菜。

    (3)(形)颜色单纯;不艳丽:~淡|~雅。

    (4)(名)蔬菜、瓜果等食物。

    (5)(形)本来的;原有的:~油|~材。

    (6)(名)带有根本性质的物质:核黄~|麻黄~。

    (7)(名)向来:~不相识。

  • 读音:cài

    (1)(名)能作副食品的植物;蔬菜:种~|野~。

    (2)(名)专指油菜:~子|~子油。

    (3)(名)经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品:荤~|川~。

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