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汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

shàojiǔ

绍酒

绍酒

拼音:shào jiǔ

注音:ㄕㄠˋ ㄐ一ㄡˇ

结构:(左右结构)(左右结构)

绍酒的意思

  • 词语解释:

    即绍(hao86.com好工具)兴酒。
  • 引证解释:

    ⒈ 即绍兴酒。参见“绍兴酒”。

    《廿载繁华梦》第八回:“﹝周庸祐﹞便办了寧绸喜帐一轴、海味八式、全猪一头、金华腿二对、绍酒四罈。”

  • 网络解释:

    绍酒

  • 世界上有三大古酒:啤酒、黄酒、葡萄酒。只有黄酒是国粹,绍酒又居黄酒之冠,色泽澄黄清亮,醇厚甘甜,被誉为酒中极品。绍兴人对饮酒很有讲究,将酒置于温水中烫热,细品慢酌。他们说只有这样饮酒,才能觉出酒中的滋味。
  • 将猪蹄去骨加硝水腌制,加水、绍酒等焖熟,随后切片上盘。
  • 本文介绍酒糟的干燥工艺过程及工业流化床干燥装置的初步设计。
  • 陪同客人至电梯,并向客人介绍酒店设施。
  • 将鲜活缢蛏肉剥出,与生粉、姜末、绍酒
  • 羔烧羊肉是将腌制好的羊肉炸至金黄色后置于锅底,加入汤汁、绍酒、姜、蒜、五花肉及调味品,大火煮沸后文火炖烂,取肉再蒸而成。
  • 加入芫荽,再盖好,赞绍酒,原锅上桌。
  • 迅速用以酱油、白糖、香醋、绍酒、味精、湿淀粉、鸡汤调和的兑汁勾芡,淋入熟猪油,撒上胡椒粉装盘即成。
  • 必要时恭迎并陪同客人至房间,介绍酒店和房间内的设施。
  • 鸡鸭的处理相对简单,去头去尾去掌,只是保留了鸭肫而已,李小白将鸡鸭斩杀成小块,和处理好的羊肘、猪肚等放在一起用绍酒炒制。
  • 绍酒,味精、酱油、精盐、清汤放入另一碗内,调成汤汁。

字义分解

  • 读音:shào

    1.  连续,继承:绍复(继承恢复)。绍述(继承)。绍世(连续几世)。

    2.  指中国浙江省绍兴市:绍酒。绍剧。绍兴师爷(这一职务旧时大多数由绍兴人担任;后来就称刀笔吏、讼棍为“绍兴师爷”,含贬义)。

  • 读音:jiǔ

    (1)(名)用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料;如葡萄酒、烧酒等。

    (2)(名)(Jiǔ)姓。

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