乳腐怎么读,乳腐什么意思,乳腐造句,乳腐解释,汉语词典

⒈ 乳制食品名。也称乳饼。制法见明李时珍《本草纲目·兽一·乳腐》。

引唐李肇《唐国史补》卷中：“穆氏兄弟四人， 赞、质、员、赏。时人谓：赞俗而有格为酪； 质美而多入为酥； 员为醍醐，言粹而少用； 赏为乳腐，言最凡固也。”

⒉ 即豆腐乳。

引宋司马光《答李大卿书》：“彼笋簟、乳腐、麺滓、豆炙，性大寒而滞气。”

豆腐乳。