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洗手蟹怎么读

洗手蟹xǐ shǒu xiè 怎么读

见于宋人记载的一种食品。活蟹剖析后加调料，立即可食者，谓之“洗手蟹”。宋孟元老《东京梦华录·饮食果子》：“生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹、渫蟹、洗手蟹之类，逐时旋行索唤，不许一味有闕。” 宋祝穆《...[查看更多]

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