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煨烤的解释,问答社区

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煨烤的解释

基本内容

[roast] 用余烬、热灰、热沙或热石裹起来烤把土豆放在热灰里煨烤将带壳或外面包了东西的物料，直接放在炭火里烧热，剥去外层，香嫩可口，如“叫化鸡”就是用这种方法烹调的。

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