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酴米怎么读

酴米tú mǐ 怎么读

用米饭做的酒曲。宋朱肱《酒经》：“秋冬及黍性陈硬，则先米而后汤，酒人谓之正汤。醖酿须酴米偷酸。”原注：“酴米，酒母也。今人谓之‘脚饭’。” ...[查看更多]

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